Poulet tandoori

Voici une recette que j’adore cuisiner. Une de mes favorites, que je refais régulièrement.
Ce que j’aime ici ce sont les épices utilisées pour la sauce qui sont vraiment riches en goût mais sans être trop fortes question piquant. En plus la recette est vraiment facile et rapide à réaliser ce qui permet de se faire plaisir même les soirs de semaine.
Testez-la et vous verrez qu’on devient vite accro !

Préparation : 10 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 belles escalopes de poulet
– 2 à 3 cuillères à soupe d’épices tandoori
– 20 cL de crème fluide (ou 1 yaourt nature non sucré)
(- sel)
– coriandre ciselée

Préparation :
– Couper les escalopes de poulet en dés grossiers et les mettre dans un saladier.
– Ajouter la crème et les épices. Bien mélanger.
– Laisser reposer au frigo durant 30 minutes.
– Faire cuire la viande avec la sauce dans une poêle à feu vif durant 10 minutes environ. Saler si nécessaire.
– Parsemer de la coriandre ciselée sur le plat avant de servir.

Servir avec du riz.