Quiche au thon

Une recette classique mais que j’adore !
Pour moi pas de quiche au thon sans y mettre de la tomate. Je trouve que les deux vont très bien ensemble et à chaque fois c’est un régal !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 pâte feuilletée
– 2 boîtes de thon au naturel (= 240 g égoutté)
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– 20 cL de crème fluide
– 2 tomates
– sel, poivre
– basilic

Préparation :
– Mélanger dans un saladier le thon égoutté et émietté, la moutarde et la crème. Saler et poivrer.
– Laver les tomates et les couper en rondelles.
– Déposer la pâte feuilletée dans un moule beurré et en piquer le fond avec une fourchette.
– Verser dessus la préparation au thon.
– Recouvrir avec les rondelles de tomate.
– Saupoudrer un peu de basilic séché sur le dessus de la tarte.
– Faire cuire au four 25 minutes à 180°.

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– Quiche aux poireaux et au thon