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Salade de fraises à la menthe

Voilà, je suis de retour !
La saison des fraises se termine mais il est encore possible d’en trouver alors je vais vous donner mes dernières recettes à base de fraises histoire que vous puissiez en profiter encore un peu. Après il sera trop tard !
Aujourd’hui, une salade de fraises à la menthe. C’est facile et rapide à réaliser, le plus dur sera d’attendre que les fraises soient bien imprégnées de la saveur de la menthe avant de les dévorer !!

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 minute
Réfrigération : 30 minutes (minimum)

Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 250 g de fraises
– 20 g de sucre en poudre
– 20 g d’eau
– quelques feuilles de menthe

Préparation :
– Laver les feuilles de menthe et les mettre dans une casserole avec l’eau et le sucre.
– Porter à ébullition et couper le feu.
– Laisser infuser la menthe durant 15 minutes.
– Laver et équeutter les fraises, les couper en petits dés.
– Filter l’infusion de menthe pour la débarraser des feuilles et verser sur les fraises.
– Mettre au frais pendant au moins 30 minutes avant de déguster.

saladedefraisesalamenthecrea Salade de fraises à la menthe

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