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Spaghettis sauce aux poireaux et au thon

La photo ne fait pas rêver mais le goût était au rendez-vous !
Un soir où je me suis encore retrouvée avec des poireaux et du thon j’ai d’abord pensé à une quiche mais j’avais envie de quelque chose qui change.
Pour un repas vite fait, je les ai mariés dans une sauce crémeuse avec quelques champignons et j’ai servi le tout avec des pâtes. C’était vraiment très bon et je pense que c’est uen recette que Chéri va me réclamer à nouveau !

spaghettissaucepoireauetthoncrea Spaghettis sauce aux poireaux et au thonPréparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 400 g de spaghettis
– 2 boîtes de 140 g (poids égoutté) de thon
– 3 petits poireaux
– 40 cL de crème fluide
– beurre
– huile d’olive
– sel, poivre
– 200 g de champignons de Paris
1 cuillère à soupe d’un mélange d’épices pour légumes (facultatif)

Préparation :
– Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
– Emincer finement les poireaux et les laver. Emincer les champignons.
– Faire revenir le tout à la poêle dans un mélange beurre / huile d’olive à feu vif durant 5 minutes.
– Ajouter alors le thon égoutté et émietté, les épices et couvrir. Poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
– Verser la crème sur la préparation et laisser épaissir.
– Servir immédiatement la sauce sur les pâtes.

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