Archives du mot-clé : amande

Pesto d’asperges vertes

J’avais envie d’un risotto aux asperges mais avec un p’tit truc en plus. Et puis j’ai pensé au pesto. Et pourquoi ne pas faire un pesto aux asperges ? L’idée m’a bien plus, je me suis lancée ! Au final ce pesto est plutôt fin et se mariera aussi bien avec des pâtes que des viandes …

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Gâteau poire et amande

La Degustabox d’après les fêtes était remplie de produits sains. Parfait pour se reprendre en main après les repas gargantuesques ! Pour autant, la gourmandise n’était pas en berne ! Voici ma sélection coup de coeur de cette box :     Les rice crackers NA! pour une touche de légèreté et d’originalité à l’apéritif, la …

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Riz au lait d’amande et framboises {Thermomix}

Degustabox nous a encore apporté de belles découvertes gourmandes dans la box du mois d’août ! Mes produits coup de coeur de ce mois-ci ont été les Kettle chips au poivre noir, les crêpes au chocolat Paysan Breton, la sauce artichaut / ricotta Marius Bernard et le lait d’amande Alpro. C’est avec ce dernier que j’ai …

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Muffins très moelleux à la confiture d’abricots et pêches

Grâce à Degustabox je découvre de supers produits ! Certains dont je ne connaissais pas la marque et d’autres que je redécouvre plutôt. C’est ce qui s’est passé quand j’ai reçu la box du mois d’avril. Parmi les délicieuses petites choses qui s’y trouvaient il y avait un pot de confiture Bonne Maman saveur abricots …

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Tarte aux mûres

Je crois bien que je n’aurai jamais fait autant de tartes aux fruits que durant ces vacances ! Il faut dire qu’ici tous les fruits sont parfaitement mûrs et pleins de saveurs, un vrai plaisir à déguster. Moi qui ne suis pourtant pas très fan de melon, j’en mange quasiment tous les jours tant ils …

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❤ St Valentin ❤ : Bavarois framboise – litchee

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Aujourd’hui je voulais publier une recette bien de saison à base de chou et puis je suis retombée sur les photos du bavarois framboise-litchee que j’ai fait pour mon anniversaire le mois dernier et je me suis dit que ça collerait quand même bien mieux avec le thème du jour : la Saint Valentin ! …

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Filets de panga façon meunière

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Me revoilà avec une recette simple et délicieuse. Vous connaissez sans doute la sole meunière ? C’est un régal mais au prix des filets de sole on ne peut pas se le permettre trop souvent. Alors pourquoi ne pas remplacer la sole par un autre poisson moins coûteux ? En faisant mes courses j’ai un …

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Cake tigré au chocolat et aux amandes

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Voilà une recette qui traînait depuis bien longtemps dans mes classeurs parce que j’avais craqué dessus en me promenant sur le blog Gourmandiseries (anciennement « La cuisine de l’étudiante ») mais je n’avais jamais trouvé l’occasion de le faire. Cette fois-ci j’y ai pensé, pour un goûter chez des collègues avant que je reprenne le travail en …

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Gâteau amandes et quetsches

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J’ai 2 belles recettes de gâteau aux quetsches à partager avec vous. Voici déjà la première que j’ai trouvée dans le magazine « Idéal pâtisserie n°24« . A l’origine cette recette était prévue avec des griottes mais je n’aime pas spécialement ça et en plus j’avais eu de belles quetsches dans mon panier hebdomadaire. L’association amande-quetsches était top et …

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Tarte aux abricots et à l’amande

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L’abricot se marie à merveille avec l’amande. Alors pour cette tarte, en plus d’incorporer de la poudre d’amandes à ma crème j’en ai aussi ajouté dans ma pâte à tarte et saupoudré quelques amandes effilées sur les fruits. Le résultat était vraiment top ! Un vrai régal ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 …

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