Archives du mot-clé : basilic

Tarte à la tomate, aux olives noires et au basilic

Je n’ose jamais trop faire de tarte à la tomate car ce légume (oui, c’est un fruit c’est vrai…) rend beaucoup d’eau et j’ai toujours peur que la pâte en dessous soit détrempée et ne cuise pas. Mais à force d’en voir passer cet été sur les réseaux sociaux, j’ai craqué et je me suis …

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Tarte étoile aux légumes d’été

J’aime beaucoup les tartes aux légumes. Faciles à préparer, on peut varier les saveurs en fonction des saisons ou de nos envies. Cette fois j’ai aussi voulu changer la forme de ma tarte et j’ai opté pour une jolie tarte étoile. La saveur des légumes d’été y est délicatement rehaussée grâce à l’huile au romarin …

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Pizza à la courgette, jambon cru, mozzarella et basilic

Dans la dernière Degustabox il y avait une boîte de préparation pour pâte à pizza Francine. Je me souviens avoir déjà utilisé un produit de la marque pour préparer des burgers l’été dernier. La préparation était facile et le résultat à la hauteur de mes attentes alors que j’ai toujours du mal à me lancer …

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Salade d’endives et pignons grillés, sauce au pesto façon Jamie Oliver

Nous ne sommes pas hyper fans d’endives à la maison. Moi je ne les aime pas cuites et Chéri ne les aime pas tout court. Alors quand j’en ai eu dans mon panier de légumes de la semaine il a bien fallu trouver une façon de les manger qui nous plaise quand même. Je suis …

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Brochettes estivales pour l’apéro

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Je cherchais une idée rapide pour des bouchées à déguster à l’heure de l’apéro et j’ai pensé à ces petites brochettes. C’est pratique les brochettes ! C’est facile à faire, ça ne prend pas beaucoup de temps, c’est facile à manger et ça fait toujours son petit effet grâce à la présentation. Pour celles-ci j’avais …

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Velouté de légumes du soleil

Pffffff, ces derniers temps on ne peut pas vraiment dire que le soleil soit au rendez-vous… Les orages se font fréquents et la pluie s’installe souvent pour plusieurs jours. Les températures ont bien baissé c’est pourquoi j’ai même poussé jusqu’à faire une petite soupe pour un soir où je n’avais pas envie de me prendre …

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Filet mignon en croûte

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Il y a une recette que j’aime particulièrement faire car elle est très simple et rapide et qu’elle fait toujours son petit effet : le filet mignon en croûte ! Elle m’a été donnée par une collègue alors que je cherchais quoi faire à manger sans me prendre la tête et depuis c’est devenu une …

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Fenouil à la provençale pour bébé (dès 7 mois)

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On ne pense pas souvent au fenouil lorsqu’on prépare les repas pour bébé mais c’est pourtant délicieux ! Voici une recette que mon P’tit Loup a adorée ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 5 pots de 150g) : – 1 gros fenouil – 600 g de tomates – 1 cuillère …

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Sauce tomate facile

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Une vraie recette de feignasse ! Oui j’avoue, en ce moment en cuisine c’est plutôt du rapide ! Mais pour autant je n’ai pas envie que ça manque de goût. Cette recette de sauce tomate c’est pas vraiment de la cuisine tellement c’est simple mais en même temps ça permettra de réhausser un plat de …

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Saumon sauce sublime

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Quand j’ai vu en feuilletant mon livre de recettes Thermomix qu’il existait une recette de sauce à base de salade j’ai d’abord été un peu perplexe, puis je me suis dit qu’il fallait que je teste ça. En plus je n’utilise pas souvent mon Thermomix pour préparer des plats complets alors là c’était vraiment une …

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