Un cake c’est toujours très pratique. Ca ne demande pas beaucoup de préparation et on peut tout y mettre ce qui permet de faire un peu de tri dans les placards, le frigo ou le congélateur. Comme dans cette recette, initialement prévue avec des fruits de mer frais mais dans laquelle j’ai utilisé un paquet …
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Une nouvelle recette de dessert aujourd’hui avec se cake extra moelleux dans lequel se marient citron vert, cannelle et vanille. Un vrai régal ! Et il est tellement léger (il ne contient pas de matière grasse) qu’on se laisse vite tenter par une seconde part … La recette est tirée d’un livre que j’ai reçu …
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Depuis mes vacances passées sur l’île de la Réunion je suis un peu nostalgique de tous les bons moments que j’ai passés là-bas. Et ce n’est pas le temps grisâtre de ces dernières semaines qui va arranger ça. Alors pour me remonter un peu le moral j’ai choisi de faire un gâteau dans lequel je …
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Les soirs où je suis vraiment fatiguée, que je ne suis pas trop motivée pour faire la cuisine, en général je fais une quiche ou un cake. C’est facile, rapide, ça se décline de mille façons, et on se régale toujours ! Cette recette date un peu car les courgettes ne sont plus de saison …
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Si je n’avais pas « croulé » sous une tonne de haricots verts cet été, ce cake n’aurait sans doute jamais vu le jour. Mais voilà, en pleine saison du haricot j’ai dû me résigner à en surgeler car il était clair que jamais nous n’arriverions à tous les manger avant qu’ils soient flétris. Et finalement, je …
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J’avais déjà tenté la polenta dans un cake avec ma recette de cake croustillant à la carotte et à la polenta. Cette précédente recette m’ayant beaucoup plu, j’ai souhaité renouveler l’expérience avec une autre recette et cette fois-ci c’est du potimarron que j’ai utilisé. Cette petite cucurbitacée orange foncée que l’on rencontre l’automne venu et …
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Un délicieux mariage de saveurs dans ces petits cakes. J’ai utilisé des tomates séchées car leur goût est plus prononcé que celui des tomates fraîches. Ces petits cakes sont idéaux pour un pique-nique et peuvent aussi être servis à l’apéritif (en utilisant des moules plus petits peut-être). Le petit plus : lorsqu’ils sont dégustés chauds, …
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L’autre jour, j’ai fait du Lemon Curd maison pour l’utiliser en pâtisserie. J’avais initialement prévu d’en faire une tarte au citron et puis je me suis finalement retrouvée à faire un cake. Une envie de moelleux je pense ! :) En tout cas, recette approuvée je pense vu la vitesse à laquelle ce cake a …
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Hier sur 750g.com j’ai vu qu’ils organisaient un concours de recettes à base de carottes. Ce n’est pas un légume que je cuisine souvent. Du moins pas en tant qu’élément principal de la recette. Alors c’est un petit défi que je me suis lancé de trouver une recette originale à base de carotte pour ce …
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Vendredi, après une journée bien fatiguante (voire épuisante) j’étais contente de voir le week-end arriver. D’autant plus que je ne travaillais pas de tout le week-end, ce qui était plutôt rare ces dernières semaines…. J’en ai profité pour inviter ma maman et mon p’tit frère à venir passer ces 2 jours à la maison comme …
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