Archives du mot-clé : chocolat

Gâteau au chocolat, ganache mascarpone, cacao et fève tonka

Le week-end dernier on a fêté en famille les 6 ans de mon P’tit Loup. Je lui avais déjà préparé les minis fondants au chocolat nappage Dulcey pour le jour de son anniversaire mais pour le repas familial j’ai préféré opter pour un gâteau grand format à partager. Mais toujours au chocolat bien sûr ! …

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Minis fondants au chocolat, nappage Dulcey

Il y a quelques jours mon P’tit Loup a fêté ses 6 ans. C’était un soir de semaine alors pour l’occasion j’ai simplement préparé des petits fondants au chocolat (son gâteau préféré) nappés de dulcey fondu. Vous connaissez le dulcey ? C’est à l’origine un chocolat blanc qui est resté un peu trop longtemps sur …

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Crèmes dessert au chocolat et fève tonka {sans gluten, sans lactose}

J’ai vraiment du mal à venir poster ici ces derniers temps… Les travaux ne sont pas encore complètement terminés dans la maison. On trouve toujours 10 000 choses à faire, on n’en voit pas le bout ! Heureusement ça devrait quand même se calmer dans les semaines qui viennent. J’aurai aussi bientôt mon bureau installé …

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Mousse au chocolat praliné « post-Pâques »

Si après les muffins de vendredi il vous reste encore des chocolats de Pâques, pas de panique ! Aujourd’hui vous allez faire votre dessert avec les derniers survivants. ;) Les petits oeufs pralinés sont parfait pour cette recette. Ils la rendent plus gourmande. Mais si vous être vraiment très gourmands essayez de saupoudrer votre mousse …

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Muffins au chocolat au lait « post-Pâques »

Pâques est passé et vos enfants ont reçu au moins l’équivalent de leur poids en chocolat. Comme tous les ans…. Et comme tous les ans vous vous demandez ce que vous allez bien pouvoir faire de tous ces oeufs et figurines. Parce qu’il est évident que si vous ne voulez pas retrouver vos bambins avec …

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Cake choco-caramel au Cacolac

Degustabox Janvier 2017C

Je ne suis pas très adepte de boissons lactées alors quand j’ai vu le Cacolac dans la dernière Degustabox j’ai d’abord pensé à le donner aux enfants. Mais j’adore l’association chocolat / caramel en pâtisserie alors j’ai tenté un cake au Cacolac pour le goûter de mes petits gourmands et comme ça j’ai pu me …

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Gâteau très moelleux au chocolat

Mon P’tit Loup est assez difficile en ce qui concerne les gâteaux. Il n’aime pas ceux aux fruits, il faut absolument qu’il y ait du chocolat et que la texture soit bien moelleuse. Alors pour son anniversaire j’ai cherché une recette qui pourrait lui plaire et qui changerait un peu du fondant au chocolat même …

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Muffins aux pépites de chocolat

Avec la reprise de l’école il est temps de penser au goûter de nos chères têtes blondes ! Ce qui marche bien chez nous ce sont les gâteaux avec du chocolat. Ces muffins sont donc parfaits ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 12 muffins environ) : 4 oeufs 150g …

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{Pâques} Gâteau au chocolat extra-fondant de Belle-Maman

Dimanche on a mangé chez les parents de Chéri et j’ai fait une partie du dessert. Qui dit Pâques dit forcément chocolat, c’est donc le gâteau au chocolat qui a été choisi. Et pas n’importe lequel : la recette inratable et savoureuse du gâteau au chocolat extra-fondant de Belle-Maman ! Si vous faites un régime …

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Des idées cadeaux gourmandes pour Noël chez Lathéral

L’année dernière j’avais découvert la boutique Lathéral à Strasbourg. Depuis j’y achète régulièrement les délicieux chocolats Michel Cluizel. Alors quand j’ai été invitée à découvrir les nouveautés pour Noël lors d’une soirée à la St Nicolas je n’ai pas hésité une seule seconde ! Autour d’un bon chocolat chaud et d’un mannele nous avons découvert …

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