Archives du mot-clé : chocolat

Gâteau très moelleux au chocolat

Mon P’tit Loup est assez difficile en ce qui concerne les gâteaux. Il n’aime pas ceux aux fruits, il faut absolument qu’il y ait du chocolat et que la texture soit bien moelleuse. Alors pour son anniversaire j’ai cherché une recette qui pourrait lui plaire et qui changerait un peu du fondant au chocolat même …

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Muffins aux pépites de chocolat

Avec la reprise de l’école il est temps de penser au goûter de nos chères têtes blondes ! Ce qui marche bien chez nous ce sont les gâteaux avec du chocolat. Ces muffins sont donc parfaits ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 12 muffins environ) : 4 oeufs 150g …

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{Pâques} Gâteau au chocolat extra-fondant de Belle-Maman

Dimanche on a mangé chez les parents de Chéri et j’ai fait une partie du dessert. Qui dit Pâques dit forcément chocolat, c’est donc le gâteau au chocolat qui a été choisi. Et pas n’importe lequel : la recette inratable et savoureuse du gâteau au chocolat extra-fondant de Belle-Maman ! Si vous faites un régime …

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Des idées cadeaux gourmandes pour Noël chez Lathéral

L’année dernière j’avais découvert la boutique Lathéral à Strasbourg. Depuis j’y achète régulièrement les délicieux chocolats Michel Cluizel. Alors quand j’ai été invitée à découvrir les nouveautés pour Noël lors d’une soirée à la St Nicolas je n’ai pas hésité une seule seconde ! Autour d’un bon chocolat chaud et d’un mannele nous avons découvert …

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Croustifondant noir et blanc ❀ Pâques ❀

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Pâques approche et vous n’avez peut-être pas encore finalisé votre menu. Pas de panique ! J’ai déjà votre dessert ! Pour une fois que j’arrive à anticiper pour pouvoir vous proposer mon dessert de Pâques avant l’heure… ^^ Cette recette trouvée sur le site Guy Demarle a déjà été testée plusieurs fois à la maison …

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Tous gagas de GAGAO !

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Vendredi dernier j’ai eu la chance de pouvoir découvrir lors d’une soirée, Gagao et ses chocolats qui rendent gaga. Si vous habitez sur Strasbourg ou ses environs c’est LA nouvelle adresse à tester d’urgence ! Ouvert depuis le 1er février, Gagao est une cacaotéria artisanale créée par Stéphane Gross, chocolatier, qui fonctionne sur le même …

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Chinois aux pépites de chocolat

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La levure de boulanger et moi ça n’a jamais été une grande histoire d’amour. J’en ai déjà parlé ici j’ai eu pas mal de râtés aussi bien avec la levure fraîche, sèche et même instantanée… Mais quand même, je suis bornée et je n’aime pas rester sur des échecs ! Alors j’ai racheté de la …

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Galette des rois à la crème d’amande, poire et chocolat

Me voici de retour après les fêtes. Encore une année qui a filée à une vitesse folle et un beau sprint sur la fin pour terminer à temps les achats de Noël, cadeaux gourmands … J’ai finalement tout terminé à temps, sans trop de stress. Les fêtes se sont passées agréablement : en famille à …

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Petits sablés de Noël

Dernière ligne droite avant Noël, on enchaîne les fournées de bredeles pour tout terminer à temps ! Aujourd’hui voici une recette toute simple de petits sablés. Ce qui fera la différence c’est le glaçage que vous mettrez dessus. N’hésitez pas à varier les saveurs pour plus de plaisir ! Je vous propose à la suite …

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Les 50 ans de la pâtisserie Koenig à Strasbourg

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Jeudi dernier j’ai eu la chance d’être invitée aux 50 ans de la pâtisserie Koenig. Une adresse réputée à Strasbourg, que je connaissais bien que je n’y sois jamais allée. Créée en 1963 par Jean-Marie Koenig, la pâtisserie est dirigée depuis 2007 par une jeune femme gourmande et dynamique : Annabelle Barros-Cardoso, qui semble avoir …

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