Archives du mot-clé : courgette

Knepfles aux courgettes et au poivron

Chez nous, quand on fait les courses avec les enfants et qu’on doit acheter des pâtes, ce sont eux qui les choisissent. C’est leur petit plaisir dans le magasin, chacun regarde tous les paquets avant de décider lequel il va choisir… Bien souvent le même que les fois précédentes 😄 Ca les occupe un moment et …

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Clafoutis aux courgettes et aux fromages

Cette année mes plants de courgettes au jardin sont plus généreux que l’an dernier. J’ai aussi mis des courgettes jaunes en plus des vertes. Leur goût est un peu plus doux, leur peau plus fondante et j’aime beaucoup associer les 2 variétés dans un plat pour mettre de la couleur. C’est ce qui s’est passé …

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Tarte au thon et aux courgettes

Hier j’ai osé. J’ai osé allumer mon four alors que dehors il faisait une chaleur pas possible. Que rien qu’en ouvrant ma fenêtre j’avais l’impression que c’était le four que j’ouvrais. Et vous savez quoi ? Non seulement j’ai survécu à cette chaleur étouffante, mais en plus cette tarte salée était vraiment parfaite. Ca aurait …

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Salade de tomate, courgette et mozzarella

Je ne sais pas chez vous, mais en Alsace on est passés directement de l’hiver à l’été. C’est un peu déstabilisant mais plutôt très agréable après tout ce froid et cette grisaille hivernale qui semblaient ne jamais vouloir partir. Les oiseaux sont revenus et piaillent joyeusement, les arbres bourgeonnent, les fleurs sortent de terre… Et surtout …

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Taboulé aux légumes grillés

Je suis enfin de retour ici après 2 mois d’absence ! Ca m’a bien manqué de partager mes recettes avec vous mais ces 2 mois ont été bien remplis et pas très propices à la cuisine. Un déménagement, des travaux, pas de connexion internet et pas de cuisine non plus pendant un moment aussi puisque …

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Soupe froide de courgette façon gaspacho

Je vous ai déjà proposé sur le blog 2 recettes de gaspachos. La classique à la tomate et une seconde avec du concombre, l’autre légume star du gaspacho. Cette fois c’est la courgette que j’ai choisie pour une soupe toute verte, tellement rafraîchissante ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 1 heure …

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Céréales aux légumes et curcuma

Le soleil semble s’être installé. C’est bête mais moi ça me donne aussi envie de mettre de la couleur dans les assiettes. C’est ce que j’ai fait avec cette recette facile et très colorée qui accompagnera à merveille des grillades ou des poissons. Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes   Ingrédients (pour 4 …

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Salade tiède au quinoa, légumes grillés et au thon

Pour changer du riz et des pâtes j’aime beaucoup manger du quinoa. C’est super également dans les taboulés pour remplacer la semoule ! Et après avoir salivé tout l’été devant les belles assiettes complètes de Réjane j’ai craqué sur sa salade de quinoa au thon et légumes grillés. Je n’ai néanmoins pas fait la sauce …

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Lasagnes de courgettes à la provençale

J’avais déjà utilisé des légumes dans des lasagnes à la place de la viande, mais jamais à la place des pâtes. C’est donc la nouvelle expérience que j’ai tenté cette fois-ci en remplaçant mes plaques de lasagnes par des lamelles de courgette. Le résultat est plus léger (d’autant plus que je n’y ai pas mis …

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Tarte étoile aux légumes d’été

J’aime beaucoup les tartes aux légumes. Faciles à préparer, on peut varier les saveurs en fonction des saisons ou de nos envies. Cette fois j’ai aussi voulu changer la forme de ma tarte et j’ai opté pour une jolie tarte étoile. La saveur des légumes d’été y est délicatement rehaussée grâce à l’huile au romarin …

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