Archives du mot-clé : curry

Crevettes au curry

J’ai l’habitude de préparer du poulet au curry. Une recette facile et rapide que je réalise régulièrement les soirs de semaine à la maison. Pour changer j’ai eu envie de remplacer le poulet par des crevettes. Au final c’est encore plus facile ! D’autant plus que j’ai utilisé des crevettes déjà cuites et décortiquées que vous …

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Samoussas à la choucroute et au curry

La choucroute c’est tout à fait le genre de plat dont on se régale mais qui laisse des restes pour la semaine. Surtout quand on est que 2 à en manger… Les enfants ont dévoré les pommes de terre et les viandes mais le chou n’a eu qu’un faible succès pour leurs palais. En plus …

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Poulet au curry et lait de coco

La Degustabox de mars était une box internationale. Des nouilles japonaises au thé anglais en passant par les petits biscuits croquants marocains j’ai presque fait le tour du Monde ! Bien sûr comme toujours le goût était au rendez-vous et voici ma sélection coup de coeur dans cette box :     Une belle découverte avec …

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☀ Repas fraîcheur ☀ : Avocat, crevettes au curry et tomates cerises

Je suis toujours dans ma période « salades » et même si j’essaie de changer un peu il y a des ingrédients que j’adore et qui reviennent régulièrement. C’est le cas des avocats dont je raffole en ce moment et des tomates cerises que je mets partout.   Aujourd’hui encore une recette toute simple. Parfaite pour ces …

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Curry de poulet aux légumes

Une recette que l’on peut décliner au gré de ses envies et des saisons, en fonction de notre inspiration et des légumes trouvés sur le marché. Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de poulet 2 courgettes 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 200g d’épinards frais …

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Curry de boeuf aux courgettes

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Aujourd’hui on repart dans le salé avec cette recette de curry pour laquelle je me suis assez largement inspirée de ce que j’ai pu voir sur le blog « Tasca De Elivra« . A la différence que les courgettes n’étaient pas prévues dans la recette d’origine. J’adore les recettes de curry, si délicieusement parfumées ! Rien qu’à …

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Gratin de chou-fleur et poireau

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La photo n’est clairement pas exceptionnelle mais ce gratin a eu un tel succès que je me dois de partager la recette avec vous ! A la base, un chou-fleur trop petit pour nous faire un gratin et deux poireaux oubliés dans le frigo depuis trop longtemps. Je les ai donc réunis et marié à …

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Poulet au curry, tomates et poivrons

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Tout en vous préparant cet article je me rends compte que j’ai bien sur le blog quelques recettes de curry de poulet (voir en bas de page) mais pour autant je ne vous ai même pas mis ma recette de poulet au curry la plus simple, la plus classique, mais néanmoins délicieuse. Remarquez, ce n’est …

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Curry de chou blanc aux crevettes

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Des choux en ce moment il y en a souvent dans mon panier de légumes : des blancs, des verts, des rouges, des chou-fleurs… Mais j’ai mes petits préférés dont le chou blanc fait partie. Son goût est assez prononcé mais j’aime ça. Dans cette recette j’ai choisi de lui faire un assaisonnement exotique (hé …

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Poêlée de pommes de terre et aubergine au curry

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L’aubergine j’adore ça mais je manque souvent d’idées pour la cuisiner. Cette fois-ci j’ai opté pour une solution toute simple : les faire cuire à la poêle avec des dés de pomme de terre. Une petite touche de curry pour réhausser le tout et donner une note exotique et quelques olives noires pour apporter encore …

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