Archives du mot-clé : été

Salade de chou campagnarde

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Cette salade est chouette parce que vous pouvez la réaliser en hiver en entrée mais aussi en été en plat principal. En général je fais des salades quand on veut manger léger mais croyez-moi, avec celle-ci vous serez bien calés vu tout ce qu’elle contient ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération …

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Purée de courgettes à la tomate (dès 7 mois)

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Je suis tombée par hasard la semaine dernière sur un concours de cuisine pour lequel il faut réaliser des recettes pour bébé. Comme je suis en plein dans la popotte pour mon petit loup depuis plusieurs mois j’ai eu envie de tenter l’expérience. J’ai réalisé 2 recettes : une salée et une sucrée. Je vous …

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Compotée d’aubergines aux épices tandoori

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Youhouuu ! Un 3ème article sur la même semaine ! Ca fait bien longtemps que je n’avais pas été aussi productive ! En plus j’aurais carrément pu rebaptiser cette semaine « la semaine de l’aubergine » parce que je vous propose aujourd’hui encore une recette à base … d’aubergine ! Cette fois-ci vous la retrouvez associée aux épices …

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Tarte d’été à la courgette, aubergine et au poulet

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Un jour de congé improvisé qui me permet de revenir vite vers vous pour vous proposer cette fois-ci une recette de tarte salée réalisée avec 2 légumes phares de l’été : la courgette et l’aubergine. Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 – 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 pâte brisée – …

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Lasagnes de légumes

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Je profite d’un jour de congé surprise (oui c’est toujours un plaisir quand on nous appelle le matin pour nous dire que finalement on peut rester tranquillement chez soi! :)  ) et de la sieste de mon p’tit loup pour vous proposer aujourd’hui, après plusieurs semaines d’absence, cette recette de lasagnes de légumes. J’en avais …

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Ballotines de poulet aux saveurs estivales

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Ca fait bien (trop) longtemps que je n’ai pas posté une recette ici … Alors pour le week-end je vous propose une recette toute simple mais savoureuse de ballotines de poulet aux tomates séchées et tapenade. De jolies notes ensoleillées pour votre repas de demain ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients …

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Poulet au curry, tomates et poivrons

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Tout en vous préparant cet article je me rends compte que j’ai bien sur le blog quelques recettes de curry de poulet (voir en bas de page) mais pour autant je ne vous ai même pas mis ma recette de poulet au curry la plus simple, la plus classique, mais néanmoins délicieuse. Remarquez, ce n’est …

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Dos de cabillaud en croûte estivale

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Au coeur de l’hiver j’aime bien égayer mes plats de quelques notes estivales. Bien qu’on trouve des légumes d’été en grande surface, le goût est loin d’être aussi bon que lorsqu’on les consomme en saison. Et comme mon congélateur est plutôt vide en ce moment j’ai eu recours à des bocaux : tomates séchées, olives et …

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Gâteau amandes et quetsches

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J’ai 2 belles recettes de gâteau aux quetsches à partager avec vous. Voici déjà la première que j’ai trouvée dans le magazine « Idéal pâtisserie n°24« . A l’origine cette recette était prévue avec des griottes mais je n’aime pas spécialement ça et en plus j’avais eu de belles quetsches dans mon panier hebdomadaire. L’association amande-quetsches était top et …

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Nectarines rôties façon crumble

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Une dernière belle recette estivale avant de se plonger dans les recettes d’automne (poireau et potimarron ont fait leur come-back dans mon panier de légumes). Je suis tombée sur cette recette de nectarines rôties alors que j’avais dans mon frigo quelques uns de ces fruits délicieux qui commençaient à montrer des signes de faiblesse. Ce …

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