Comme je vous l’ai sans doute déjà expliqué ici, j’ai pris l’habitude de préparer notre repas du soir en grande quantité afin que nous puissions manger les restes le lendemain midi au travail. C’est une organisation que je trouve très pratique car elle nous permet d’avoir des repas fait-maison à chaque fois et nous évite …
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Les beaux jours ont fait renaître l’estragon dans mon jardin ! Ce n’est pas une herbe que j’utilise très souvent en cuisine et pourtant sa douce saveur anisée est très agréable. Elle se marie très bien aux légumes (comme par exemple dans ma recette de poêlée d’asperges et carottes) mais aussi aux poissons et aux volailles. Cette …
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Ce n’est pas la première fois que je le dis ici mais en semaine, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes rapides. Cette fois-ci j’ai testé un blé cuit façon One Pot. Je ne sais pas si vous vous souvenez de la tendance des One Pot Pasta ? Ces plat des pâtes où …
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Depuis que je me suis lancée dans le défi 1 mois sans sucre j’ai adopté le réflexe de regarder toutes les étiquettes de ce que j’achète. J’ai pu constater que le sucre (j’entends par là les sucres ajoutés) se cache partout et même là où on l’attend le moins. J’en ai vite conclus qu’il fallait …
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L’été c’est aussi la saison des apéros, des soirées sur la terrasse avec les copains ou les voisins, à grignoter en rigolant jusqu’à ce que la nuit tombe. Pour ce genre d’occasion, voici 2 recettes de bouchées apéritives que vous pourrez réaliser facilement avec de la pâte feuilletée. Les palmiers au pesto rosso et …
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En cette période de vacances j’ai un peu mis ma cuisine en « OFF » et les recettes faciles et rapide sont (plus que jamais) la règle ces derniers jours. Pour autant j’ai réussi à nous concocter un bon dessert en un rien de temps en utilisant 2 produits de la Degusta Box de juillet et des …
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Il y a quelques semaines j’ai vu passer sur Instagram le gratin de gnocchis de Chamallow Addict. Ca m’a tout de suite fait baver d’envie et en plus j’étais sûre qu’avec un plat pareil ce ne serait pas la guerre avec les enfants à table. Et un repas sans cris et hurlements, ça n’a pas …
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J’ai l’habitude de préparer du poulet au curry. Une recette facile et rapide que je réalise régulièrement les soirs de semaine à la maison. Pour changer j’ai eu envie de remplacer le poulet par des crevettes. Au final c’est encore plus facile ! D’autant plus que j’ai utilisé des crevettes déjà cuites et décortiquées que vous …
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Quand je ne suis pas à la maison le soir, je prépare souvent une tarte salée pour mon mari et les enfants. On peut décliner les garnitures à l’infini, les enfants mangent plus facilement des légumes présentés ainsi et en plus c’est très rapide à préparer. Cette fois-ci, c’est une tarte à la carotte et …
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A la maison on aime les pâtes ! Un plat facile et rapide et préparer et avec lequel on sait qu’on sera tranquille. Tout le monde mangera, même les enfants ! Mais moi j’ai aussi besoin de ma dose de légumes. Alors, de temps en temps, j’en glisse dans ma préparation. Ainsi mélangés et avec …
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