Archives du mot-clé : four

Aubergines grillées à l’origan

J’ai envie de profiter encore des légumes d’été avant que l’automne ne pointe le bout de son nez ! Courgettes, tomates, poivrons et aubergines nous accompagnent donc chaque semaine, sous diverses formes dans nos assiettes. Et après avoir mangé les aubergines farcies au céréales, j’ai eu envie de les déguster plus simplement pour profiter pleinement …

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Papillotes de saumon aux légumes

J’aime bien faire de temps des papillotes de poisson. C’est un mode de cuisson qui me plaît beaucoup car le poisson s’imprègne des saveurs des légumes avec lesquels il cuit. Habituellement j’utilise ma cocotte-minute pour la cuisson. Cette-fois-ci j’ai tout mis au four et finalement ce n’était pas plus long ! Préparation : 20 minutes …

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Brioche perdue aux pépites de chocolat et amandes effilées [au four]

Depuis que j’arrive à faire de belles brioches j’en fait régulièrement. Surtout le week-end quand je ne travaille pas pour profiter d’un petit-déjeuner bien gourmand ! Mais voilà, à la maison on est deux (je ne compte pas mon P’tit Loup qui mange tellement peu) et il y a souvent la moitié de la brioche …

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Filet mignon en croûte

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Il y a une recette que j’aime particulièrement faire car elle est très simple et rapide et qu’elle fait toujours son petit effet : le filet mignon en croûte ! Elle m’a été donnée par une collègue alors que je cherchais quoi faire à manger sans me prendre la tête et depuis c’est devenu une …

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Légumes rôtis au four

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Une recette rapide à réaliser, comme je les aime ! Accompagnement idéal pour des grillades ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 belles courgettes – 4 tomates – 500 g de petites pommes de terre – huile d’olive – ail semoule – romarin – thym – …

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Dos de cabillaud sauce asiatique

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Aujourd’hui je vous propose une recette hyper facile, ultra rapide ! Faite un peu au hasard de ce que j’avais sous la main ce jour-là, je l’ai tout de suite adoptée comme recette favorite pour le poisson au même titre que ma recette de filets de dorade aux tomates et poivrons. Car maintenant vous le …

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Dos de lieu noir aux olives, tomates séchées et citron confit

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J’aime les recettes simples mais savoureuses. Alors cette recette est vraiment top ! Il suffit d’avoir du poisson et quelques bons ingrédients à rajouter dessus. On fait cuire au four et on déguste ! Libre à vous de varier les plaisirs en changeant la garniture. J’ai utilisé du dos de lieu noir mais n’importe quel …

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Les papillotes de poulet Maggi

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Pfffiou, il faut se rendre à l’évidence, en ce moment c’est mission impossible de m’en tenir à mes 3 articles par semaine (et je vous assure que ce n’est pas faute d’essayer !). Et pas de recette aujourd’hui mais j’inaugure avec cet article une nouvelle catégorie sur ce blog. Je n’ai pas forcément envie tous …

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Pommes de terre au four à la mimolette et au bacon

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Une recette facile et savoureuse. Le temps de cuisson assez long nécessite néanmoins de s’y prendre suffisamment en avance si on ne veut pas manger trop tard. Parfait pour le repas du soir avec une petite salade ! Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 15 Ingrédients (pour 4 personnes) : – 8 pommes …

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Potimarron rôti

Avant de continuer avec mes recettes exotiques (car j’en ai encore un sacré paquet à publier vu que je ne fais quasiment que ça en ce moment !), il faut que je me dépêche de publier mes recettes d’automne. Mine de rien on est déjà le 1er décembre alors l’hiver arrive à grands pas ! …

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