Archives du mot-clé : four

Filets de dorade en croûte rouge

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Comme c’est au four, en filets, que je cuisine la plupart du temps le poisson, j’essaie de trouver des idées sympas pour enrichir le goût. Et  ce que j’aime tout particulièrement c’est confectionner des pâtes à tartiner sur les filets qui deviennent à la fois croustillantes et moelleuses à la cuisson tout en parfumant délicatement …

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Filets de dorade, tomates et poivrons

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Une recette comme je les aime : rapide, facile mais très savoureuse. Tout ce dont j’ai besoin certains soirs en semaine quand la fatigue se fait sentir mais que j’ai quand même envie de satisfaire mes papilles avec un plat riche en goût. On prend les ingrédients, on met le tout dans un plat, on …

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Potatoes

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Chez moi, pas de friteuse. Déjà ça prend de la place et en plus c’est toujours gras et pas facile à nettoyer. Je sais bien que maintenant il existe de friteuses qui n’utilisent que très peu d’huile mais la problématique de la place est toujours là et il y a d’autres choses que j’aimerais caser dans …

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Tomates à la provençale

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Quand c’est les vacances et qu’on n’a pas envie de passer des heures en cuisine mais qu’on a quand même envie de se régaler, il y a une recette qui est un peu comme « la star » des recettes d’été. C’est la tomate provençale. Une tomate coupée en 2 recouverte d’une croûte savoureuse toute dorée. Parfaite …

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Demies langoustes grillées

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En cherchant une recette pour cuisiner mes poireaux sur le blog Ma p’tite cuisine je suis aussi tombée sur une recette de queues de langoustes grillées. Des queues de langoustes surgelées sur lesquelles on a badigeonné une marinade avant de les passer au four. Je n’avais pas tous les ingrédients de cette marinade mais j’en …

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Côtes de porc au four façon barbecue

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Ce n’est pas encore la saison des grillades au barbecue mais je recherchais une recette rapide et facile pour faire mes côtes de porc au four (moins contraignant qu’à la poêle). Je suis un peu flemmarde ces derniers temps je l’avoue alors c’est vrai que vous trouvez beaucoup de recettes rapides. L’avantage, c’est que c’est …

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Rôti très facile

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Une recette de ma collègue Brigitte pour un rôti délicieux et ultra simple à préparer (plus simple ce serait déjà tout prêt). Testée de nombreuses fois et toujours approuvée !!! Je l’ai adoptée ! Préparation : 2 minutes (et encore….. je suis large !!) Cuisson : 1h45 (bon c’est tout de suite plus long mais en …

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