Ca fait un bon moment que j’avais vu passer cette recette de taboulé originale. Ici pas de semoule. Elle est audacieusement remplacée par … du chou-fleur ! On obtient alors un taboulé 100% végétal. Et comme le chou-fleur se trouve durant tout l’hiver, ça en fait le taboulé star de la saison ! Préparation : …
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On reste dans la légèreté aujourd’hui avec cette recette de pommes au four. Ce dessert est on ne peut plus simple à réaliser, pour peu que vous ayez bien pris soin de choisir une variété de pomme qui se tienne bien à la cuisson. Sans cela vous aurez alors un tas de compote à la …
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L’hiver est toujours bien là. Et même si les températures extérieures sont bien remontées en comparaison de la semaine dernière, le froid et la grisaille incitent à la cuisine « doudou » et aux plats bien réconfortants. Aujourd’hui je partage donc avec vous la recette de la choucroute telle que je la prépare. Grande adepte de la …
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En général j’aime bien planifier les repas à l’avance. Ca m’aide à mieux gérer les stocks et organiser les courses. Le plus souvent les idées viennent toutes seules, ou je m’inspire de ce que je vois sur le net et puis parfois c’est un ingrédient bien particulier que je vois en faisant mes courses qui me donne …
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Ce n’est pas toujours évident de faire manger des légumes aux enfants. Pour ruser je recours aux quiches, cakes mais aussi aux gratins. Ca marche à tous les coups ! Dans cette recette c’est le poireau que j’ai cherché à dissimuler. Avec quelques pommes de terre et une béchamel au jambon fumé c’était trop facile …
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Ca fait un sacré moment que j’ai cette recette en attente, je l’ai déjà faite plusieurs fois car je l’adore, et pourtant je ne l’avais jamais partagée ici… Il est temps que vous puissiez vous aussi la réaliser. Car en plus d’être simple à préparer, ce plat est vraiment savoureux ! Préparation : 15 minutes …
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Le week-end dernier j’ai fait un pot-au-feu. Plat de saison bien réconfortant, surtout en ce moment où il fait si froid. Comme il me restait pas mal de légumes je les ai glissés hier soir dans un plat de lasagnes dont nous nous sommes régalés ! J’avais déjà testé une version de lasagnes avec uniquement …
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Pour une entrée qui fera son petit effet lors de vos repas de fête essayez cette recette ! Pour changer un peu le foie gras n’est pas dans la raviole mais dans la sauce qui l’accompagne (qui est en fait plutôt un velouté vu que la raviole nage aisément dans son bain de sauce ^^ …
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En semaine j’aime beaucoup utiliser ma cocotte-minute qui me permet de préparer en un rien de temps des bons petits plats mijotés. Et avec les températures un peu fraîches de ces derniers jours en Alsace, un petit plat bien réconfortant c’est tout ce dont j’ai envie ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes …
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Nous ne sommes pas hyper fans d’endives à la maison. Moi je ne les aime pas cuites et Chéri ne les aime pas tout court. Alors quand j’en ai eu dans mon panier de légumes de la semaine il a bien fallu trouver une façon de les manger qui nous plaise quand même. Je suis …
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