Archives du mot-clé : poivron

Lasagnes végétariennes

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Si vous aimez les recettes riches en goût alors celle-ci est pour vous ! Une nouvelle variante des classiques lasagnes, pleine de couleurs et de saveurs qui saura en plus ravir le palais des végétariens. Cette recette est idéale pour ce début d’automne car on trouve encore des courgettes et poivrons et c’est le début …

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Poivrons farcis (recette végétarienne)

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Cette recette est tirée du livre « A table avec Thermomix ».  J’ai choisi de la réaliser car ici les poivrons farcis sont cuits à la vapeur et la farce végétarienne change de ce qu’on a l’habitude de manger quand on parle de légumes farcis. Le résultat est vraiment sympa. La texture est à peu près la …

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Crumble de légumes provençaux

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Un délicieux crumble salé qui accompagnera à merveille toutes vos grillades. Les légumes d’été sont ici relevés avec des herbes aromatiques  (romarin, thym et menthe) tout frais qui poussent sur mon balcon. Je les utilise à toutes les sauces en ce moment tellement je suis contente qu’elles poussent bien. Il faut en profiter car cet …

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Cuisse de dinde aux poivrons et chorizo

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Initialement je voulais réaliser cette recette avec des cuisses de pintade pour un petit concours organisé sur le blog Ma p’tite cuisine. Mais il faut croire que la pintade n’est pas un volatile courant en Alsace, en tout cas, pas moyen d’en trouver vers chez moi. Tant pis pour le concours, j’avais quand même eu …

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Petites tourtes au poulet et Bombay sur lit de roquette et pignons

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Aujourd’hui, une nouvelle recette pour le concours de Délice & Sens avec le mélange d’huiles essentielles Bombay. Ce mélange d’huiles essentielles de cumin, curcuma, coriandre et poivre noir est vraiment génial. Il s’associe parfaitement avec un grand nombre des plats. Par exemple ces tourtes au poulet. A la base la préparation ressemblait fortement à du …

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Boulettes de boeuf à la Gardiane

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C’est une de mes plus anciennes recettes. Trouvée à la base sur un paquet de boulettes de boeuf, elle est vite devenue une recette clé de mon classeur de recettes. Et pour cause ! Cette recette est vraiment très simple à préparer et le résultat vaut vraiment le coup. De bonnes boulettes avec une sauce …

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Poulet à la sénégalaise

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): – 4 pilons de poulet – 4 hauts de cuisse de poulet – 1 poivron vert – 2 poireaux – 2 carottes – 1/4 de chou vert – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 2 cuillères à soupe de concentré de tomates …

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