Archives du mot-clé : pomme de terre

Tajine de veau aux navets et olives

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Dehors le froid est bien installé maintenant. Alors pour ne pas oublier le soleil de cet été qui peut nous paraître bien loin, voici une recette de tajine dont les saveurs nous feront voyager ! Pour moi c’est une découverte. La première que je réalise. Et déjà j’ai envie d’en faire plein d’autres ! Cela …

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Purée de brocolis aux fruits secs d’automne

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Je partais sur l’idée de faire une simple purée de brocolis et puis j’ai vu les noix. … et ça a donné la purée de brocolis aux fruits secs d’automne. Donc une purée de brocolis dans laquelle on retrouve des saveurs de noix et noisette. Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour …

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Parmentier de dorade aux petits légumes

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Partie de la base d’une recette de hachis parmentier végétarien, j’y ai incorporé la dorade (du coup, le plat peut encore être considéré comme végétarien) et apporté quelques modifications en fonction du contenu de mon frigo. Le résultat est intéressant pour moi qui ne connaissait que le hachis parmentier et qui n’avait jamais essayé de …

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