Archives du mot-clé : rapide

Gaspacho

Le temps fait plutôt grise mine en Alsace depuis que nous sommes rentrés mais tant pis. Tant que je n’aurai pas repris le travail et que, par conséquent, je suis en vacances, je refuse de ranger mes T-shirts, mes tongs et le barbecue ! Je continue de faire des salades légères ou plus gourmandes avec …

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One Pot Pasta épinards-chorizo

Les soirs de semaine j’aime bien les repas rapides à préparer. Pour ça les One Pot Pasta sont très pratiques ! Le concept n’est pas nouveau et vous avez très probablement déjà entendu parler de ces recettes de pâtes où tout cuit dans la même casserole. Il n’y a qu’à remuer de temps en temps …

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Clafoutis aux courgettes et à la ricotta

Un clafoutis de légumes c’est sympa, ça change des légumes poêlés ou des quiches. La recette est toute simple et pour peu que vous ayez une mandoline elle sera réalisée en un rien de temps ! A déguster chaud ou froid, vous pourrez servir ce clafoutis aussi bien en accompagnement d’un poisson ou d’une viande …

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Fricassée de dinde

En semaine j’aime beaucoup utiliser ma cocotte-minute qui me permet de préparer en un rien de temps des bons petits plats mijotés. Et avec les températures un peu fraîches de ces derniers jours en Alsace, un petit plat bien réconfortant c’est tout ce dont j’ai envie ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes …

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Boulettes de veau à la milanaise {+Bonus : Dessert Express}

Lorsque j’ai vu la chapelure Vivien Paille dans la Degustabox de mars, j’ai immédiatement eu envie d’escalope de veau milanaise ! C’est un plat que j’aime beaucoup et qui me rappelle celles que ma maman préparait. Un régal ! Malheureusement avec un mari qui n’est pas vraiment accro à la viande (étrange pour un homme …

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Pâtes Garofalo à la crème de roquette

1 an déjà que Degustabox régale les gourmands ! Pour fêter ça ils nous ont concocté une box anniversaire avec des produits vraiment top qui m’ont beaucoup inspirée ! Voici une 1ère recette avec les pâtes Garofalo radiatori : on nous promettait une bonne tenue à la cuisson et un accord parfait avec les sauces …

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Pâtes au chorizo : la recette gourmande d’un soir de flemme

En ce moment avec les journées qui passent à 100 à l’heure et la fatigue qui s’accumule j’ai besoin de trouver des idées de repas simples et surtout rapides à préparer. Pour autant je n’ai pas envie de manger n’importe quoi, n’importe comment et j’aime que le goût soit au rendez-vous. Cette recette, je l’ai …

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Oeuf cocotte à la tomate et au jambon

Une recette ultra simple et rapide qui sera parfaite accompagnée d’une poêlée de champignons. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   Ingrédients (pour 4 cocottes) : 4 gros oeufs 12 tomates cerises 1 tranche de jambon 20cL de crème fluide sel, poivre origan   Préparation : Mettre un peu de sel et de poivre …

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Muffins aux pépites de chocolat

Avec la reprise de l’école il est temps de penser au goûter de nos chères têtes blondes ! Ce qui marche bien chez nous ce sont les gâteaux avec du chocolat. Ces muffins sont donc parfaits ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 12 muffins environ) : 4 oeufs 150g …

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☀ Repas fraîcheur ☀ : Avocat, crevettes au curry et tomates cerises

Je suis toujours dans ma période « salades » et même si j’essaie de changer un peu il y a des ingrédients que j’adore et qui reviennent régulièrement. C’est le cas des avocats dont je raffole en ce moment et des tomates cerises que je mets partout.   Aujourd’hui encore une recette toute simple. Parfaite pour ces …

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