Archives du mot-clé : rapide

☀ Recette fraîcheur ☀ : Salade de courgettes aux amandes

A la base il y avait une recette de salade de courgettes râpées à la fêta dans le magazine de bienvenue que j’avais eu avec mon Thermomix. Comme je n’aime pas la fêta j’ai plutôt utilisé des amandes effilées dont le craquant et venu s’accorder avec le roquant des courgettes. Au final on a une …

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☀ Repas fraîcheur ☀ : Salade de pâtes au pesto

La chaleur est revenue en Alsace ! Le four est éteint et on repart sur des recettes de salades idéales par ces températures. Aujourd’hui une recette toute simple mais qu’on adore à la maison : la salade de pâtes au pesto. Très facile à réaliser et tellement bonne ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 …

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Clafoutis aux tomates cerises et saumon

Un clafoutis salé… C’est moins courant que ceux aux fruits mais c’est parfait en version mini pour l’apéritif et en version maxi pour un délicieux repas accompagné d’une petite salade. J’ai garni le mien avec des tomates cerises, du saumon et de l’origan qui pousse à foison dans mon petit carré de jardin aménagé sur le …

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Poulet basquaise

Je ne sais pas chez vous mais en tout cas en Alsace on a enfin le droit à un peu de fraîcheur ! Ca ne va pas durer a priori alors j’en ai profité pour ressortir mes casseroles (et même que j’ai aussi utilisé mon four !). Je vous propose aujourd’hui ma version du poulet …

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☼ Repas fraîcheur ☼ : Simple comme une tomate-mozza

Avec les températures élevées de ces dernières semaines j’ai vraiment peu de courage pour cuisiner. Le moindre mouvement fait transpirer. Je n’ai vraiment pas envie de me lancer dans de longues préparations et encore moins d’allumer le four ! Alors on fait des salades. Plein de salades ! C’est coloré, c’est frais, bref parfait en ce …

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Chou-fleur rôti aux épices

Comme je vous l’ai déjà souvent dit, j’aime les plats faciles et rapides à préparer. Les soirs de semaine je n’ai pas tellement de temps à consacrer à l’élaboration du repas donc plus c’est vite fait, mieux c’est ! C’est le cas avec cette recette de chou-fleur rôti : simplement cuit au four et relevé …

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Gâteau rapide aux noix et au café

Facile et rapide à préparer, ce gâteau est parfait pour accompagner un thé ou un café à l’heure du goûter ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour un moule carré de 20×20 cm) : 100g de beurre mou 100g de cerneaux de noix 3 oeufs 80g de farine 5 cuillères à …

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Aiguillettes de poulet à la crème et aux épices douces

Pour sublimer un plat, rien ne vaut un bon mélange d’épices bien choisi. L’été dernier j’avais découvert Epiciane, dont je vous avais parlé sur le blog. Depuis j’utilise régulièrement les mélanges d’épices dans mes recettes et la magie opère ! Si à la base cette recette est toute simple, les épices lui apportent de la …

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Tartines au jambon cru et Comté

Ces petites tartines sont parfaites en de multiples occasions : apéritif, entrée ou même pour un plateau télé quand on ne veut pas passer trop de temps en cuisine. Accompagnées d’une petite salade c’est ce que nous avons fait un soir de flemme et nous nous sommes régalés ! Préparation : 10 minutes Cuisson : …

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Gratin de riz au thon et à la tomate

Les soirs de semaine j’aime bien des repas faciles et rapides à préparer. Surtout qu’en ce moment j’arrive à la maison à 18h, si je veux qu’on arrive à manger à 19h pour ne pas que le P’tit Loup se couche trop tard il ne faut pas traîner ! Pour autant je n’ai pas envie …

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