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Vrai Faux Risotto de Poireaux aux St-Jacques

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L’autre soir j’avais envie de faire un risotto mais la cuisson est assez longue et je n’avais pas vraiment le temps devant moi. Alors pourquoi ne pas précuire un peu le riz pour gagner du temps? Pendant ce temps je préparerai la garniture du risotto et il ne me restera plus qu’à finir rapidement la …

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