Archives du mot-clé : rapide

Gratin de courgette façon Jamie Oliver …

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… pour « Un tour en cuisine » ! Je participe au tour n°8 du jeu « Un tour en cuisine » du blog du même nom. Si vous ne connaissez pas le principe je vous l’explique brièvement : chaque personne ayant un blog culinaire peut s’inscire à un tour. Lorsque 20 blogueurs sont inscrits à un tour un …

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Filets de dorade, tomates et poivrons

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Une recette comme je les aime : rapide, facile mais très savoureuse. Tout ce dont j’ai besoin certains soirs en semaine quand la fatigue se fait sentir mais que j’ai quand même envie de satisfaire mes papilles avec un plat riche en goût. On prend les ingrédients, on met le tout dans un plat, on …

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Verrine fraîcheur aux radis

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Je vous propose aujourd’hui unerecette toute simple et ultra rapide à préparer qui fera une entrée originale et savoureuse. Comment ça ? C’est possible tout ça dans une seule recette ? Hé bien oui ! Et comme une fois n’est pas coutume c’est encore une de mes recettes vide placards (enfin, vide frigo en l’occurrence …

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Quiche au poulet, champignons et maïs

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Comme c’est souvent le cas avec mes recettes de quiches, celle-ci est typiquement une recette vide-placards. Je crois bien que c’était la première fois que je cuisais des grains de maïs mais l’association avec le poulet et les champignons me paraîssait intéressante et je voulais apporter une touche de couleur à cette quiche. J’ai bien …

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Foie gras de canard au Porto et baies roses

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Non contente d’avoir réalisé ma 1ère bûche de Noël cette année, j’ai aussi choisi de faire moi-même le foie gras. Mais attention, il fallait que ça reste facile et rapide. Je me suis donc souvenue d’une recette trouvée dans le magazine de bienvenue qui accompagnait mon Thermomix. Elle était encore un peu trop compliquée (il …

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Filet de loup de mer en croûte d’herbes

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Aujourd’hui une recette hyper facile et rapide à réaliser mais qui a de l’allure et saura métamorphoser vos filets de poisson. Il s’agit simplement de les recouvrir d’une petite croûte. Ici je l’ai aromatisée aux herbes mais vous pouvez y mettre un mélange d’épices qui donnera un résultat tout aussi sympathique. Préparation : 5 minutes …

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Farfalles aux courgettes et à la menthe

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Je vous propose aujourd’hui une recette facile à réaliser et très rapide qui saura en plus vous émoustiller les papilles grâce à un mélange subtil de saveurs. Ces pâtes toutes simples sont en effet réhaussées d’un peu de menthe et de gingembre qui rendent le tout un peu plus exotique sans pour autant masquer la …

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Filets de loup de mer façon tandoori

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Une recette express mais qui n’est pas pour autant en manque de saveur. Bref, tout ce que j’aime ! J’ai choisi ici d’associer les épices tandoori avec du poisson, ça me change de ma traditionnelle utilisation avec du poulet (d’ailleurs je me rends compte que je n’ai toujours pas posté la recette ici, à suivre …

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Tomates à la provençale

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Quand c’est les vacances et qu’on n’a pas envie de passer des heures en cuisine mais qu’on a quand même envie de se régaler, il y a une recette qui est un peu comme « la star » des recettes d’été. C’est la tomate provençale. Une tomate coupée en 2 recouverte d’une croûte savoureuse toute dorée. Parfaite …

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Poêlée de courgettes à la coriandre

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En été la courgette est le légume qui revient le plus souvent dans mon panier de légumes hebomadaire. Et bien que j’adore ce légume, il faut quand même se creuser un peu la tête si on ne veut pas avoir l’impression de manger toujours la même chose. Mais heureusement, avec la courgette les possibilités sont nombreuses …

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