Archives du mot-clé : recette

Penne rigate aux poivrons et fenouil

A la maison on adore les pâtes ! Alors quand j’en reçois dans la Degustabox je suis sûre que ça fera des heureux ! La dernière Degustabox était pleine de produits à cuisiner. Une super box ! J’ai choisi d’associer les penne rigate cuisson rapide de Barilla (3 minutes seulement !) aux poivrons cuisinés Cassegrain. …

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Paupiettes de veau aux trompettes de la mort

Il y a quelques semaines de cela, Beau-Papa et Chéri sont revenus d’une ballade avec un sac remplis de trompettes de la mort. La cueillette avait été fructueuse ! Nous les avons faites sécher puis mises dans un bocal en verre pour les conserver. Et j’ai finalement opté pour des paupiettes de veau pour les …

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Gâteau au chocolat, ganache mascarpone, cacao et fève tonka

Le week-end dernier on a fêté en famille les 6 ans de mon P’tit Loup. Je lui avais déjà préparé les minis fondants au chocolat nappage Dulcey pour le jour de son anniversaire mais pour le repas familial j’ai préféré opter pour un gâteau grand format à partager. Mais toujours au chocolat bien sûr ! …

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Trio de lentilles, poireau, carotte et épices douces

En général j’aime bien planifier les repas à l’avance. Ca m’aide à mieux gérer les stocks et organiser les courses. Le plus souvent les idées viennent toutes seules, ou je m’inspire de ce que je vois sur le net et puis parfois c’est un ingrédient bien particulier que je vois en faisant mes courses qui me donne …

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Gratin de butternut et quinoa

J’aurais pu vous proposer une recette de citrouille aujourd’hui. Pour Halloween ça aurait fait bien… Mais bon, la butternut c’est une une courge non ? Comme la citrouille. Alors j’ai presque bon non ? ^^ Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : 1/2 courge butternut 100g de quinoa …

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Minis fondants au chocolat, nappage Dulcey

Il y a quelques jours mon P’tit Loup a fêté ses 6 ans. C’était un soir de semaine alors pour l’occasion j’ai simplement préparé des petits fondants au chocolat (son gâteau préféré) nappés de dulcey fondu. Vous connaissez le dulcey ? C’est à l’origine un chocolat blanc qui est resté un peu trop longtemps sur …

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Crèmes dessert au chocolat et fève tonka {sans gluten, sans lactose}

J’ai vraiment du mal à venir poster ici ces derniers temps… Les travaux ne sont pas encore complètement terminés dans la maison. On trouve toujours 10 000 choses à faire, on n’en voit pas le bout ! Heureusement ça devrait quand même se calmer dans les semaines qui viennent. J’aurai aussi bientôt mon bureau installé …

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Gratin de gnocchis à la tomate

Il y a quelques semaines j’ai vu passer sur Instagram le gratin de gnocchis de Chamallow Addict. Ca m’a tout de suite fait baver d’envie et en plus j’étais sûre qu’avec un plat pareil ce ne serait pas la guerre avec les enfants à table. Et un repas sans cris et hurlements, ça n’a pas …

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Taboulé aux légumes grillés

Je suis enfin de retour ici après 2 mois d’absence ! Ca m’a bien manqué de partager mes recettes avec vous mais ces 2 mois ont été bien remplis et pas très propices à la cuisine. Un déménagement, des travaux, pas de connexion internet et pas de cuisine non plus pendant un moment aussi puisque …

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Soupe froide de courgette façon gaspacho

Je vous ai déjà proposé sur le blog 2 recettes de gaspachos. La classique à la tomate et une seconde avec du concombre, l’autre légume star du gaspacho. Cette fois c’est la courgette que j’ai choisie pour une soupe toute verte, tellement rafraîchissante ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 1 heure …

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