Archives du mot-clé : sans sucre

Moelleux à la cerise (IG bas)

Cette année j’ai eu la chance de recevoir plein de cerises de la part de mes beaux-parents. Ils ont un cerisier qui a beaucoup donné et par chance les fruits n’ont quasiement pas été attaqués par les oiseaux ni les insectes. Comme ils nous en ont vraiment donné beaucoup j’ai partagé avec mes parents qui …

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Super fluffy pancakes au levain (IG bas)

Pendant le confinement je ne me suis lancée, comme beaucoup d’autres, dans la création d’un levain naturel. Je ne vais pas vous parler de la recette du levain ici, d’autres le font beaucoup mieux que je ne pourrais le faire. En revanche, si vous vous lancez dans la création d’un levain maison, sachez que vous …

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Compote rhubarbe & banane sans sucre ajouté

Mon pied de rhubarbe est cette année encore bien généreux ! Après ma tarte rustique et IG bas à la rhubarbe et quelques pots de confiture pour mon mari et la famille, j’ai eu envie de me faire une compote. Mon idée était de ne pas rajouter de sucre autre que celui des fruits. J’avais …

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Tartelettes à la fraise sans sucre ajouté

Avec la rhubarbe, les fraises sont un des produits que j’apprécie le plus de retrouver à l’arrivée du printemps. Elles sont encore chères en magasin mais les sites de libre cueillette commencent à réouvrir et les prix y sont bien plus intéressants tout en ayant l’avantage de vous garantir un produit vraiment local. Malheureusement cette …

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Purée de dattes

Quand j’ai décidé de diminuer ma consommation en sucre j’ai également choisi de supprimer les sucres raffinés. Je ne dis pas que je ne fais jamais d’écart. Rien que si je mange un carré de chocolat (même à 85%) il y a une part de sucre raffiné dedans. Mais ça reste une petite quantité et …

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Tartinade banane / cacahuète

Pour bien démarrer la journée j’ai besoin d’un bon petit-déjeuner. Mon attirance va pour le sucré mais depuis que j’ai décidé de réduire ma consommation en sucre j’ai dû modifier mes habitudes. J’ai trouvé une nouvelle routine qui me convient bien et me permet d’être calée toute la matinée. J’ai ainsi remplacé : mon bol …

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Minis pizzas végétariennes et IG bas

Depuis que je me suis lancée mon défi sans sucre j’évite encore plus qu’avant les préparations industrielles. Je n’en achetais déjà pas beaucoup mais mon principal achat en ce domaine étaient les pizzas qu’on mangeait toutes les 2 semaines environ. Depuis je réalise mes pizzas moi-même. Ca ne prend pas tellement de temps si ce …

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Galettes de sarrasin aux haricots blancs et à la sauge

Bien qu’on soit confinés chez nous le printemps s’est isntallé et doucement la nature se réveille. Je m’estime chanceuse car nous avons un jardin et en plus d’avoir de l’espace pour que les enfants s’y défoulent quotidiennement, cela me permet de voir la vie reprendre dans la terre et sur les arbres. Et bien que …

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#defisanssucre2020 : Le bilan de mon mois sans sucre

Ca y est, mon challenge #defisanssucre2020 s’est achevé ! Il est donc temps de faire un état des lieu de ce que cette expérience a pu m’apporter. D’un point de vue social Je n’aurais pas pensé que cet aspect aurait autant d’importance durant cette expérience. Je l’ai clairement sous-estimé. J’ai eu droit à de nombreuses questions sur …

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#defisanssucre2020 : Confiture sans sucre banane-myrtille

En ce dernier jour de défi sans sucre j’en profite pour partager avec vous une recette surprenante. Si vous avez du mal à vous sevrer du sucre lors de vos petits-déjeuners parce que vous n’arrivez pas à vous séparer de votre pot de confiture j’ai peut-être une solution pour vous ! Je ne sais pas …

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