Archives du mot-clé : saumon

Tourte au saumon et brocolis en cocotte

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Une entrée chaude facile à préparer ça vous dit ? Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 brocolis – 2 pavés de saumon sans peau – 1/4 L de sauce béchamel – 1 cuillère à café de curry en poudre – 8 feuilles de brick – graines …

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Saumon sauce sublime

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Quand j’ai vu en feuilletant mon livre de recettes Thermomix qu’il existait une recette de sauce à base de salade j’ai d’abord été un peu perplexe, puis je me suis dit qu’il fallait que je teste ça. En plus je n’utilise pas souvent mon Thermomix pour préparer des plats complets alors là c’était vraiment une …

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Spaghettis au saumon sauce exotique

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Dans les jours qui viennent ce sont plutôt des recettes bien hivernales que je vais vous proposer (et vu la chute des températures je pense que ça fera du bien de manger des plats chauds bien consistants !). Mais en attendant voici une recette gorgée de soleil avec ses notes exotiques de gingembre, citronnelle et …

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Papillote de saumon au citron vert et à la coriandre

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Les poissons, je les aime au four ou en papillote. En général de cette façon les recettes sont faciles et plutôt rapides à réaliser. Ce qui est justement le cas avec ces papillotes ! Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : – 2 filets de saumon – 1 citron …

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Gratin de chou-fleur au saumon

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Avec les températures extérieures qui commencent à baisser sérieusement, un bon gratin c’est tout à fait le type de plat réconfortant dont on peut avoir besoin en ce moment ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 chou-fleur – 2 filets de saumon ( = 300 g …

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Oeufs cocotte au saumon fumé …

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… pour « Un tour en cuisine » ! Pour la seconde fois je participe à « Un tour en cuisine » sur le blog du même nom. Cette fois-ci c’est le tour numéro 33. Pour ceux qui ne connaîtraient pas le principe, je le répète : à chaque tour il y a 20 participants et suite à un …

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Papillotes de saumon et haricots verts

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Quelques rebondissements dans ma vie de future maman m’ont forcée à me tenir éloignée du blog pendant quelques temps. Il semblerait en effet que Bébé soit pressé de montrer le bout de son petit nez et comme il est un peu tôt pour ça (le terme n’est prévu que pour mi-novembre) on va faire attention …

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Toasts fraîcheur

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Aujourd’hui je partage avec vous une recette chipée à Belle-Maman. J’ai été immédiatement séduite par ces jolies petites bouchées apéritives de concombre et saumon fumé. Une belle association tant visuellement que gustativement parlant. En plus c’est très facile et rapide à réaliser, il n’en fallait pas plus pour que je soit totalement conquise ! Préparation …

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Guacamole

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C’est le désert sur mon blog depuis plus de 10 jours. Non pas que j’aie voulu arrêter la cuisine mais suite à un problème informatique j’ai perdu toutes les données que j’avais sur mon ordinateur et dans le lot forcément tous les fichiers en lien avec la gestion du blog mais aussi les photos des …

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Tagliatelles au saumon à la sauce citron

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C’est une des plus anciennes recettes de mon classeur. Pour tout vous dire je me demande même si ce n’est pas la première… A l’époque, j’avais commencé à m’installer dans le studio de Chéri et la semaine c’était plats tout prêts ou nuggets, cordons bleus, steaks hachés… Bref, pas de la grande cuisine mais on …

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