Avec le froid qui s’installe je fais de nouveau de plus en plus de soupes. En ce moment il y a bien sûr tous mes classiques à base de courge : potiron, potimarron, butternut … Mais aussi celles où l’on retrouve les autres légumes vedette en cette saison : poireau, navet, carotte… Comme ce velouté de légumes …
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Pffffff, ces derniers temps on ne peut pas vraiment dire que le soleil soit au rendez-vous… Les orages se font fréquents et la pluie s’installe souvent pour plusieurs jours. Les températures ont bien baissé c’est pourquoi j’ai même poussé jusqu’à faire une petite soupe pour un soir où je n’avais pas envie de me prendre …
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Depuis que j’ai enfin résolu mon problème de levure, je n’arrête plus de faire des brioches. J’adore la préparer le samedi soir pour qu’on la déguste le dimanche matin au petit-déjeuner. Et même si le chinois aux pépites de chocolat reste ma préférée car elle est très gourmande, je teste de temps en temps d’autres …
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La levure de boulanger et moi ça n’a jamais été une grande histoire d’amour. J’en ai déjà parlé ici j’ai eu pas mal de râtés aussi bien avec la levure fraîche, sèche et même instantanée… Mais quand même, je suis bornée et je n’aime pas rester sur des échecs ! Alors j’ai racheté de la …
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Voici une nouvelle recette à base de courge butternut. En effet, celle que j’ai eue dans mon panier de légumes était tout simplement énOOOOOOrme ! Elle nous a fait 3 repas en tout. 3 repas donc … 3 recettes ! (c’est bien, je vois que vous suivez ! ^^ ) Et donc forcément, après cette …
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Je suis tombée par hasard la semaine dernière sur un concours de cuisine pour lequel il faut réaliser des recettes pour bébé. Comme je suis en plein dans la popotte pour mon petit loup depuis plusieurs mois j’ai eu envie de tenter l’expérience. J’ai réalisé 2 recettes : une salée et une sucrée. Je vous …
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Quand j’ai vu en feuilletant mon livre de recettes Thermomix qu’il existait une recette de sauce à base de salade j’ai d’abord été un peu perplexe, puis je me suis dit qu’il fallait que je teste ça. En plus je n’utilise pas souvent mon Thermomix pour préparer des plats complets alors là c’était vraiment une …
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Ca fait bien (trop) longtemps que je n’ai pas posté une recette ici … Alors pour le week-end je vous propose une recette toute simple mais savoureuse de ballotines de poulet aux tomates séchées et tapenade. De jolies notes ensoleillées pour votre repas de demain ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients …
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Après la poêlée hivernale, on reste dans des plats bien réconfortants comme cette soupe qui saura vous réchauffer sans pour autant oublier de vous régaler ! Je n’avais jamais testé le navet en soupe et j’avais peur que ce soit un peu trop fort en goût. Mais la douceur de la courge musquée a bien …
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Par ce froid quoi de mieux qu’un bon velouté réconfortant ? Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 chou-fleur – 2 poireaux – ail – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 750 mL de bouillon de volaille – 500 mL de lait – poivre Préparation : …
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