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Tarte flambée chèvre-miel

La Degustabox du mois de septembre nous a encore apporté son lot de découvertes gourmandes !

Peu d’ingrédients à cuisiner dans cette box. Plutôt des choses à manger telles quelles comme le chocolat Lait Pur de Villars, les Chip Strips Mr. Cooke’s (j’ai adoré celles au wasabi !!), les dosettes de café soluble Carte Noire L’instant Absolu, la soupe de nouilles japonaises au poulet Teriyaki Nissin

degustabox septembre Tarte flambée chèvre miel

Par contre il y avait dedans un flacon de miel crémeux Lune de Miel qui tombait à pic puisque j’avais envie depuis un moment de faire des tartes flambées chèvre-miel.

 

Voilà qui est chose faite !

tarte flambee chevre miel 1C Tarte flambée chèvre miel

Bien sûr les tartes flambées sont bien meilleures lorsqu’elles sont cuites au feu de bois. Mais tout le monde n’a pas la chance d’avoir cet équipement à la maison, surtout quand on habite en appartement.

Mais pas de souci ! Vous pouvez très bien les cuire dans votre four à haute température.

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 à 10 minutes

 

Ingrédients (pour 4 tartes flambées) :

  • 4 fonds de tarte flambée
  • 500g de fromage blanc
  • 10cL de crème (entière de préférence)
  • 2 bûches de chèvre
  • 2 oignons
  • 300g d’allumettes de lardons fumées
  • miel crémeux Lune de Miel *
  • muscade
  • poivre

 

Préparation :

  1. Mettre les fonds de tarte sur une grille perforée ou la plaque du four recouverte d’aluminium.
  2. Dans un petit saladier mélanger le fromage blanc, la crème et une pointe de muscade. Poivrer.
  3. Etaler 2-3 belles cuillères à soupe de ce mélange sur les fonds de tarte.
  4. Peler les oignons et les couper en fines lamelles.
  5. Parsemer les tartes de morceaux d’oignons et d’allumettes de lardons.
  6. Découper les bûches de chèvre en rondelles et les déposer également sur les tartes.
  7. Verser un filet de miel crémeux Lune de Miel sur chaque tarte.
  8. Faire cuire au four 5 à 10 minutes à 250°. Quand les bords de la tarte sont dorés c’est prêt !

tarte flambee chevre miel 3C Tarte flambée chèvre miel

Bon appétit !

 

* Produit offert

degustabox logo Tarte flambée chèvre miel

Lien Permanent pour cet article : http://www.mespetitsdelices.com/tarte-flambee-chevre-miel/

4 comments

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  1. LadyMilonguera

    Hummmmmmmmmm… Elle me dit bien ta tarte !

  2. ptitecuisinedepauline

    Appétissante cette tarte!

  3. Lecallier@free muriel

    Bonjour, je souhaite réalisé cette recette qui me semble rapide à confectionner mais je suis en région parisienne
    Et pouvez ml’ndiquer où acheter le fond de tarte comme vous même ..Merci par avance

    1. Jenny Duj

      J’achète mes fonds de tarte en grande surface mais il est probable que vous n’en trouviez pas en dehors de l’Alsace ou ses régions voisines.
      Vous trouverez néanmoins de bonnes recettes pour la pâte sur internet comme par exemple sur le blog http://www.lacuisinedebernard.com

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