Voilà, c’est ici que commence vraiment l’histoire de ce blog tout beau tout neuf. Avec une petite recette simple et rapide comme je les aime tant mais qui pourtant saura faire son petit effet lors de vos apéritifs.
Le wrap c’est en fait une galette de maïs (la tortilla) que l’on a garnie avant de la rouler et qui est mangée comme un sandwich. Je vous propose aujourd’hui de découper ce rouleau en petites bouchées pour un apéritif mais vous pouvez tout à fait le garder tel quel pour un repas facile à emporter en pique-nique ou au travail.
Les tortillas sont en général vendues au rayon « produits du Monde » de votre supermarché. Vous les trouverez peut-être même déjà sous le nom de « wraps » bien qu’elles puissent être utilisées pour d’autres recettes comme les burritos.
Préparation : 10 minutes
Ingrédients (pour environ 20 bouchées) :
- 2 tortillas
- 100 g de fromage frais aux noix (type Tartare®)
- 4 tranches de jambon
- 2 belles poignées de roquette
Préparation :
- Tartiner généreusement chaque tortilla de fromage frais aux noix.
- Recouvrir avec 2 tranches de jambon par tortilla (les découper au besoin pour bien recouvrir toute la surface).
- Déposer ensuite une généreuse poignée de roquette sur le jambon.
- Rouler les tortillas ainsi garnies de façon bien serrée.
- Découper en tranches de 2 cm environ et les maintenir enroulées en les piquant à l’aide de cure-dents.
- Réserver au frais ou servir immédiatement.
