Puisque la dernière recette de cadeau gourmand a semblé vous plaire je reviens aujourd’hui avec quelque chose de similaire.
Il s’agit d’une version sucrée cette fois-ci qui peut être utilisée en pâtisserie mais aussi dans un smoothie ou pour aromatiser délicatement un simple yaourt nature.
Préparation : 10 minutes
Ingrédients (pour 1 pot) :
- 125g de sucre roux en poudre
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 50g de noix de coco râpée
- 30g de chips de banane
- 15g de graines de cardamome
Préparation :
- Verser le sucre dans un grand bol et ajouter la cannelle et le gingembre. Mélanger.
- Mettre la noix de coco dans une poêle et faire chauffer jusqu’à ce qu’elle prenne une belle couleur rousse sans cesser de remuer.
- Verser la noix de coco sur le sucre et mélanger.
- Broyer les graines de cardamome et les chips de banane au mortier ou au mixeur. Ajouter le tout au sucre.
- Bien mélanger et verser le tout dans un bocal fermé hermétiquement.
Joyeuses fêtes !
