La Degustabox de Décembre est arrivée et je ne vous ai encore même pas parlé de celle de Novembre…
Et pourtant elle était juste parfaite avant les fêtes avec une sélection de produits de Noël comme des chocolats, du pain d’épices et des pains à toasts.
C’est justement avec le pain d’épices que j’ai préparé cette recette. Un dessert facile et rapide à réaliser qui permet de finir un repas copieux sur une note fraîche mais gourmande malgré tout !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Réfrigération : 1 heure minimum
Ingrédients (pour 4 verrines) :
- 500mL de jus d’orange (soit le jus de 6 petites oranges environ)
- 1 orange
- 40g de Perles du Japon
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
- 4 tranches de pain d’épices Vondelmolen*
- 1 cuillère à soupe de noisettes décortiquées
- 50g de beurre
Préparation :
- Faire chauffer le jus d’orange avec les perles du Japon, le sucre vanillé et la cannelle. Laisser cuire 15 minutes à feu moyen en remuant souvent.
- Hors du feu ajouter la crème. Bien mélanger, répartir dans 4 verrines puis réserver au frais.
- Mixer le pain d’épices avec les noisettes et le beurre.
- Etaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 10 minutes au four à 190°. Laisser refroidir avant utilisation.
- Peler à vif l’orange restante et en détailler les suprêmes (les quartiers sans peau).
- Au moment de servir, répartir un peu de crumble dans les verrines pour disposer par dessus quelques suprêmes d’orange.
Bon appétit !
Le contenu de la Degustabox de Novembre
- Toasts à tartiner Harry’s – 1 paquet nature + 1 paquet brioché
- Pain d’épices tranché au miel de France Boulanger Joseph Vondelmolen – 1 paquet
- Perles biscuitées coeur fondant au chocolat noir Desobry – 1 paquet
- Lait de coco Ayam – 1 brique
- Eau de coco Ayam – 1 brique
- Duo oignons-cornichons Le Jardin d’Orante – 1 bocal
- Ajvar (sauce aux poivrons rouges grillés) Granny’s Secret – 1 pot
- Chocolat façon bistrot Van Houten – 2 sachets
- Sauce Relish French’s – 1 flacon (50% des box) **
- Sauce Christian Potier (Echalote-vin blanc ou Aneth-citron) – 1 boîte (50% des box) **
- Huile d’olive la Réserve de Gallo – 1 bouteille (25% des box) **
- Melfor Côté épices – 1 bouteille (25% des box,nouveaux abonnés uniquement) **
* Produit offert
** Article écrit dans le cadre d’un partenariat avec Degustabox. Les produits m’ont été offerts. La box que j’ai reçue est une box particulière puisqu’elle contient TOUS les produits du mois de septembre (même ceux distribués dans 25% ou 50% des box)
