★ Recette de fête ★ : Minis croissants au saumon fumé

Si vous voulez des petites choses sympa à grignoter à l’apéritif pendant les fêtes voici une recette parfaite !

Simple et facile à réaliser, vous aurez en un rien de temps de délicieuses bouchées pour épater vos convives !

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 à 15 minutes

Ingrédients (pour 16 bouchées) :

• 1 pâte feuilletée
• 150g de fromage frais à tartiner
• 4 grandes tranches de saumon fumé
• aneth
• poivre
• 10cL de crème fluide
• 1 jaune d’oeuf + 1 cuillère à soupe de lait

Préparation :

1. Dérouler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette sur toute la surface.
2. Dans un bol mélanger vivement le fromage frais et la crème.
3. Etaler ce mélange sur la pâte.
4. Parsemer d’aneth ciselé et poivrer.
5. Disposer les tranches de saumon fumé sur le fromage en recouvrant bien toute la pâte.
6. Couper la pâte garnie en 4 puis en 8 et enfin en 16 parts de taille égale.
7. Rouler chaque part sur elle-même en partant du bord extérieur pour finir par la pointe.
8. Déposer les petits croissants ainsi formés sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
9. Badigeonner avec le jaune d’oeuf battu avec un peu de lait.
10. Faire cuire au four 10 à 15 minutes à 190°.

Déguster chaud ou froid.

Bon appétit !