☼ Repas fraîcheur ☼ : Simple comme une tomate-mozza

Avec les températures élevées de ces dernières semaines j’ai vraiment peu de courage pour cuisiner.

Le moindre mouvement fait transpirer. Je n’ai vraiment pas envie de me lancer dans de longues préparations et encore moins d’allumer le four !

Alors on fait des salades. Plein de salades ! C’est coloré, c’est frais, bref parfait en ce moment !

Aujourd’hui je vous donne ma version de la tomate-mozza. Là question simplicité on ne peut pas faire plus ! Mais c’est tellement bon…..

Préparation : 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 2 belles tomates
• 2 boules de mozzarella de 125g
• quelques olives noires
• 1 belle branche de basilic frais
• une bonne huile d’olive
• fleur de sel
• poivre
• un filet de Glassa Gastronomica Ponti *

Préparation :

1. Laver les tomates et les couper en rondelles.
2. Egoutter les boules de mozzarella et les couper en rondelles également.
3. Dresser dans des assiettes avec les olives.
4. Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer.
5. Ciseler le basilic et répartir dans les assiettes.
6. Décorer d’un filet de Glassa Gastronomica.

¤ Pour un repas complet je sers avec un filet de poulet grillé ou du jambon de Parme.

Bon appétit !

* Produit offert

Recettes fraîcheur