Jenny Duj

Détails de l'auteur

Nom : Jenny Duj
Date d'enregistrement : 25 novembre 2013

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Articles de cet auteur

Bouillon de haricots verts (dès 4-6 mois)

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Quand j’ai débuté la diversification alimentaire de mon petit loup j’ai commencé par lui préparer des bouillons avec lesquels je reconstituais son lait en poudre pour faire le biberon. Souvent c’était pour le biberon du soir car le midi il était chez la nounou. J’ai commencé par un bouillon de carottes au persil puis j’ai …

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Gratin de cannellonis au potiron et à la ricotta

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C’est le grand retour de la saison des courges, potirons et autres potimarrons ! Alors essayez vite cette recette dans laquelle le potiron se marie tout en douceur à la ricotta pour le plus grand plaisir de vos papilles. Et entrez ainsi tout en douceur dans l’automne. Préparation : 35 minutes Cuisson : 50 minutes …

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Tarte à la tomate et à la courgette

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Dehors il y a de gros nuages tout noirs, J’ai été contrainte de ranger définitivement mes robes et T-shirts et je porte un gros gilet alors que je ne suis même pas dehors… Bref vous l’aurez compris : l’automne est là, et ça se voit ! Mais pas question de sombrer dans une morosité déjà …

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Mojito

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Le week-end s’annonce ensoleillé alors quoi de mieux qu’un bon cocktail sur la terrasse pour en profiter ? Je vous propose d’essayer mon préféré : le mojito ! Facile à réaliser pour peu qu’on ait les bons accessoires sous la main, c’est-à-dire un pilon et un broyeur à glace. Pour le reste les ingrédients sont …

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Salade de chou campagnarde

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Cette salade est chouette parce que vous pouvez la réaliser en hiver en entrée mais aussi en été en plat principal. En général je fais des salades quand on veut manger léger mais croyez-moi, avec celle-ci vous serez bien calés vu tout ce qu’elle contient ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération …

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Vinaigrette classique

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L’été touche à sa fin mais on peut encore profiter de belles journées. Bon pas aujourd’hui si vous habitez en Alsace mais quand même, j’ai bon espoir de manger encore sur mon balcon ! Et en été, ce que Chéri adore manger par dessus tout c’est … les salades composées ! (en fait non, c’est …

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Compotes de poire et myrtille biscuitées (dès 6 mois)

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Avant que le concours organisé par Cuisicook.com et Babymoov ne se termine (le 23 août pour ceux que ça intéresse, dépêchez-vous !) je partage avec vous la recette bébé sucrée que j’ai réalisée pour ma participation. Il s’agit de 2 compotes. l’une à la poire et l’autre aux myrtilles. L’idée m’est venue d’y rajouter des …

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Purée de courgettes à la tomate (dès 7 mois)

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Je suis tombée par hasard la semaine dernière sur un concours de cuisine pour lequel il faut réaliser des recettes pour bébé. Comme je suis en plein dans la popotte pour mon petit loup depuis plusieurs mois j’ai eu envie de tenter l’expérience. J’ai réalisé 2 recettes : une salée et une sucrée. Je vous …

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Compotée d’aubergines aux épices tandoori

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Youhouuu ! Un 3ème article sur la même semaine ! Ca fait bien longtemps que je n’avais pas été aussi productive ! En plus j’aurais carrément pu rebaptiser cette semaine « la semaine de l’aubergine » parce que je vous propose aujourd’hui encore une recette à base … d’aubergine ! Cette fois-ci vous la retrouvez associée aux épices …

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Purée d’aubergine (dès 6 mois)

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On n’y pense pas forcément mais on peut très bien proposer à bébé une purée d’aubergine dans les débuts de sa diversification alimentaire. Enfin, pour ceux qui commencent la divesification à 4 mois il semblerait qu’il soit plus prudent d’attendre les 6 mois de l’enfant avant de lui proposer ce légume. Personnellement je n’ai pas …

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