Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 à 10 minutes
Ingrédients (pour une fournée) :
– 25g de farine
– 60g d’amandes en poudre
– 2 blancs d’oeuf
– 60g de sucre en poudre
Préparation :
– Mélanger la farine et la poudre d’amandes.
– Battre les blancs d’oeufs en neige ferme et y ajouter le sucre.
– Incorporer délicatement le mélange farine/amandes.
– Verser dans une poche à douille et disposer en bâtonnets sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
– Faire cuire 8 à 10 minutes à 180°.
