Après une semaine bien remplie (et une to do list quasi dégommée !) j’avoue que je n’ai pas envie de passer des heures en cuisine ce soir pour préparer le repas. Dans ce cas les tartines c’est une bonne solution pour manger quelque chose d’assez consistant sans nécessiter trop de préparation. La recette d’aujourd’hui ne …
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On pourrait croire que c’est une recette du week-end. Du dimanche en particulier car c’est tout à fait le genre de chose que l’on peut trouver sur une table de brunch. Mais moi je dis qu’il n’y a pas que le week-end qu’on a le droit de se faire plaisir ! Et même que ça …
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Pendant le confinement je ne me suis lancée, comme beaucoup d’autres, dans la création d’un levain naturel. Je ne vais pas vous parler de la recette du levain ici, d’autres le font beaucoup mieux que je ne pourrais le faire. En revanche, si vous vous lancez dans la création d’un levain maison, sachez que vous …
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Je ne sais pas pourquoi mais en ce moment j’ai de folles envies d’oeuf cocotte. Du coup les soupes du dimanche soir laissent place aux oeufs que j’agrémente en fonction des restes. Ca a un côté ludique et pratique que j’aime beaucoup. Cette fois, et comme c’est de saison, j’y ai mis des asperges. Pour …
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Pour fêter l’arrivée du week-end voici une recette conviviale qui sera parfaite pour un plateau télé et qu’on pourra manger avec les doigts. J’adore les quesadillas ! Je n’en prépare pourtant pas souvent (on est plutôt team burritos à la maison) mais à chaque fois je me régale. Mon p’tit kiff ? Le cheddar bien …
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Les hot cross buns sont des petites brioches aux épices et raisins secs ou fruits confits traditionnellement dégustées le Vendredi Saint en Angleterre. Ils sont souvent consommés chauds et présentent une croix sur le dessus comme symbole de la crucifixion. Loin de moi l’idée de vous faire partager un cours de religion ici, ce n’est …
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Vendredi = cheat meal ! Enfin oui mais pas trop quand même. Et quand on annonce une soirée burgers, de mon côté je me prépare une version végétarienne qui limite les apports en graisses saturées et en sucres ajoutés. Le pain est ici fait maison. Avec cette recette vous aurez de quoi réaliser 10 pains …
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Chez nous le vendredi soir c’est apéro ! Du coup c’est un peu le soir que les enfants attendent avec impatience parce qu’ils savent que ce soir-là, je lâche un peu la bride sur les repas. Pas question pour autant de se gaver de chips et bretzels uniquement. Même si à l’occasion ils font partie …
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Quand j’ai partagé avec vous la recette du velouté de pois cassés je vous parlais de ces délicieux scones qui l’accompagnaient. J’ai toujours la même recette que je décline en changeant de farine ou en intégrant des ingrédients « bonus » pour encore plus de gourmandise (les allumettes de bacon c’est toujours un succès !). Cette fois-ci …
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Le vendredi soir à la maison on a instauré une soirée repas-télé avec les enfants. Ils choisissent un dessin animé qu’on regarde tous ensemble en mangeant (de préférence avec les doigts) assis autour de la table basse. Si en tant qu’adultes, on est assez branchés tartines, dips, légumes à croquer, etc… Les enfants eux sont …
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