L’abricot se marie à merveille avec l’amande. Alors pour cette tarte, en plus d’incorporer de la poudre d’amandes à ma crème j’en ai aussi ajouté dans ma pâte à tarte et saupoudré quelques amandes effilées sur les fruits. Le résultat était vraiment top ! Un vrai régal ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 …
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J’enrage encore ! Hier j’ai voulu tester les gnocchis maison. Un truc tout bête à priori mais après avoir rajouté le triple de la dose de farine recommandée dans la recette que j’avais trouvé j’ai désespéré de voir ma pâte toujours aussi collante et j’ai arrêté d’en rajouter de peur d’avoir des gnocchis tout secs. …
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Il y a quelques temps, je vous parlais ici de l’ouverture d’un nouveau concours organisé par Délice & Sens. Celui-ci se clôturera le 1er août et je n’avais toujours pas proposé ma recette pour y participer. Ce sera chose faite avec cette recette de Fondants au chocolat, coeur coulant à l’orange Bombay. Délice & Sens …
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Ce n’est pas une recette de régime !!! Une seule de ces petites tartelettes saura vous remettre d’une hypoglycémie sévère mais en même temps, qu’est ce que c’est bon ! La recette est tirée du livre » Tartes, tourtes & cie » chez MaraboutChef. Je vous le mets là telle que je l’ai faite. …
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Encore un dessert (ou plutôt DEUX desserts) aux saveurs de l’été. Avec d’un côté une soupe de fraises à la menthe (une association que j’aime vraiment !) et de l’autre un petit clafoutis aux cerises. Les 2 se marient bien, on peut commencer à manger l’un ou l’autre, ou encore boire une gorgée de soupe …
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Voilà, je suis de retour ! La saison des fraises se termine mais il est encore possible d’en trouver alors je vais vous donner mes dernières recettes à base de fraises histoire que vous puissiez en profiter encore un peu. Après il sera trop tard ! Aujourd’hui, une salade de fraises à la menthe. C’est …
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Aujourd’hui une recette inspirée des desserts que la Maman de Chéri nous fait dernièrement avec des fraises. J’ai tout de suite adoré ! On y trouve tout ce qu’il faut pour un dessert parfait : un mélange des saveurs, un mélange de textures et aussi de couleurs. La version que je vous propose ici n’est …
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Voici une recette facile et rapide pour une tarte aux pommes qui change. J’ai utilisé des feuilles de brick en guise de pâte ce qui rend ces tartelettes légères et croustillantes. Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 – 25 minutes Ingrédients (pour 8 tartelettes) : – 8 feuilles de brick – 4 grosses pommes …
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Pas vraiment une recette… des fraises au sucre me direz-vous. En effet on ne peut pas vraiment dire que je me sois cassé la tête pour les servir ces fraises. Mais quand même ! Les premières fraises de mon panier hebdomadaire, les premières d’Alsace ! Je ne pouvais pas les « noyer » dans une préparation aussi …
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Toujours dans la saison de la rhubarbe, j’ai voulu cette fois-ci la cuisiner de façon très simple : en compote. Un dessert frais et riche en goût, rapide à préparer. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : – 350 g de rhubarbe – 1 petite pomme – 50 g …
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