Cela fait déjà quelques temps que j’avais envie d’essayer de faire des madeleines mais faute de moule adéquat je n’avais encore jamais pu tenter l’expérience. Mais voilà qui est chose faite depuis que j’ai reçu ma plaque à madeleines en silicone. En effet je me suis fait un petit cadeau il y a quelques semaines. …
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Je connais depuis longtemps la tarte à la rhubarbe. D’ailleurs je me souviens qu’étant petite, quand maman en préparait je lui piquait des morceaux de rhubarbe pour les manger crus, trempés dans du sucre en poudre. Un vrai régal la rhubarbe !!! Mais il aura fallu que j’attende plus de 20 ans et qu’une fois …
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L’autre jour, j’ai fait du Lemon Curd maison pour l’utiliser en pâtisserie. J’avais initialement prévu d’en faire une tarte au citron et puis je me suis finalement retrouvée à faire un cake. Une envie de moelleux je pense ! :) En tout cas, recette approuvée je pense vu la vitesse à laquelle ce cake a …
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J’ai des envies de citron en ce moment ! Et pourtant on ne peut pas dire que j’en raffole habituellement. Mais depuis que j’ai fait la tarte mangue-citron je crois que je me suis découvert une folle passion pour cet agrume. Du coup je me suis dit que je pourrais peut-être essayer une tarte au …
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Et de 4 !! Voici ma 4ème recette pour le concours organisé par Délice&Sens avec des huiles essentielles culinaires. Après la soupe de carottes, les tourtes au poulet et les tartelettes à la crevette j’ai voulu changer complètement et partir sur une recette sucrée. Bien sûr toujours avec la même composition d’huiles essentielles : Bombay, …
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L’autre jour, plongée dans le magazine ELLE (et plus particulièrement dans l’article sur les 10 meilleures destinations de lune de miel…) j’ai fini par tomber sur une recette plutôt alléchante de tarte mangue-coco. Sitôt vue, sitôt recopiée (hé oui, le magazine n’était pas à moi et je devais le rendre…). Mais à la lecture des …
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Tout a commencé quand l’autre jour en faisant mes courses, je suis tombée sur un paquet de muesli aux fruits rouges de chez Kellog’s. Habituellement je n’en mange pas mais il se trouve que j’avais un pot de fromage blanc dans mon frigo alors je me suis dit que ce serait une bonne façon de …
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L’autre jour, nostalgique des bons beignets aux pommes que Maman nous faisait quand on était petits, j’ai voulu profiter de sa venue à la maison pour appliquer sa recette et nous préparer un délicieux goûter. Sauf que pour Maman, la recette des beignets aux pommes ne fait pas partie de celles qu’elle a en tête …
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Les pommes commencent à s’accumuler dans mon frigo. Forcément j’en ai toutes les semaines dans mon panier de fruits et légumes et il faut dire que la pomme crue, c’est pas trop mon truc… Et le meilleur moyen de se débarrasser de pas mal de pommes tout en se faisant plaisir c’est encore de faire …
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Totale impro dans ma cuisine !! Les fêtes sont passées et j’ai pas mal de restes dans mon frigo. Des choses entamées et d’autres qui arrivent bientôt à expiration. Je n’ai pas envie que tout cela se perde alors il fallait trouver une idée. Un reste de poires au sirop…une pâte sablée…un reste de mascarpone …
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