Vendredi = cheat meal ! Enfin oui mais pas trop quand même. Et quand on annonce une soirée burgers, de mon côté je me prépare une version végétarienne qui limite les apports en graisses saturées et en sucres ajoutés. Le pain est ici fait maison. Avec cette recette vous aurez de quoi réaliser 10 pains …
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Chez nous le vendredi soir c’est apéro ! Du coup c’est un peu le soir que les enfants attendent avec impatience parce qu’ils savent que ce soir-là, je lâche un peu la bride sur les repas. Pas question pour autant de se gaver de chips et bretzels uniquement. Même si à l’occasion ils font partie …
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Il y a quelques semaines, en allant faire les courses, il y avait du flan pâtissier en dégustation à la boulangerie. Les enfants, toujours partants lorsqu’il y a un truc à manger là-bas, étaient donc ravis de pouvoir y goûter (forcément, quand il n’y a pas de légumes ça les attire toujours plus !). Et …
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En ce jour de la Saint Nicolas, chez nous on ne passe pas à côté des manneles ! Ces mignonnes petites brioches en forme de bonhomme dont le nom varie selon les régions mais qui sont très présentes à cette période de l’année dans l’Est de la France. Ca fait des années que j’ai cette …
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Quoi de mieux qu’une bonne tarte bien gourmande pour finir en douceur ce week-end prolongé ? Comme je vous proposais la semaine dernière la recette de la crème de châtaignes maison, voici aujourd’hui une recette dans laquelle vous allez pouvoir l’utiliser. Et pour les gourmands qui voudraient essayer cette savoureuse tarte sans en passer par …
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A l’occasion d’une jolie balade en forêt nous avions ramassé plein de châtaignes. J’en ai fait une délicieuse crème qui était parfaite dans la composition d’autres recettes sucrées ou à ajouter simplement à un fromage blanc ou un yaourt nature. Et vous, vous préférez la déguster comment ? Préparation : 45 minutes Cuisson : 40 …
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Cette recette de brioche est absolument parfaite ! Je l’avais trouvée sur le blog Senteur & Saveur, et depuis plus d’un an maintenant c’est devenu ma recette de brioche préférée. La mie et filante et fondante, c’est un vrai régal ! Je la décline de différentes façons toutes plus gourmandes les unes que les autres …
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Quand j’ai le temps je préfère faire moi-même la pâte de mes tartes et quiches. C’est vraiment meilleur ! La dernière fois j’ai testé cette recette de pâte brisée dans laquelle le beurre est remplacé par de l’huile d’olive. J’y ai ajouté des herbes de Provence et elle était vraiment extra ! Le petit + …
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Ce dessert demande un peu de patience puisque la base de cette tarte est une pâte briochée. Mais la patience ça paye et je suis sûre que vous allez vous régaler ! Cette fois j’ai opté pour une version aux abricots mais vous pouvez tout aussi bien la réaliser avec des pêches, des prunes… Il …
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Si je ne veux pas tous vous perdre à cause de la chaleur il va falloir que je vous propose autre chose que des recettes qui nécessitent d’allumer le four. Ca tombe bien, aujourd’hui je voulais vous proposer un sorbet ! Avec le Thermomix vous pouvez en préparer en quelques minutes à peine, à condition …
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