Archives de la Catégorie : 09 Poissons & crustacés

Navets farcis au thon

navetsfarcisauthoncrea

Voici la dernière recette de ma folle session cocotte-minute. Les navets j’aime bien ça, mais ça fait partie des légumes qui ne m’inspirent pas beaucoup de recettes originales pour les mettre en valeur. Heureusement, toujours en feuilletant le livre de recettes de ma cocotte-minute, je suis tombée sur une recette de navets farcis. Je n’avais …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/navets-farcis-au-thon/

Curry de chou blanc aux crevettes

bienmangercolisreduc

Des choux en ce moment il y en a souvent dans mon panier de légumes : des blancs, des verts, des rouges, des chou-fleurs… Mais j’ai mes petits préférés dont le chou blanc fait partie. Son goût est assez prononcé mais j’aime ça. Dans cette recette j’ai choisi de lui faire un assaisonnement exotique (hé …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/curry-de-chou-blanc-aux-crevettes/

Gratin de chou-fleur au saumon

gratinchoufleursaumoncrea2

Avec les températures extérieures qui commencent à baisser sérieusement, un bon gratin c’est tout à fait le type de plat réconfortant dont on peut avoir besoin en ce moment ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 chou-fleur – 2 filets de saumon ( = 300 g …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/gratin-de-chou-fleur-au-saumon/

Salade de pâtes au thon, sauce citron et gingembre

saladedepatesauthonsaucecitronetgingembrecrea

En ce moment j’ai des envies de saveurs exotiques. De curry, de gingembre, de coriandre, de lait de coco … J’ai trouvé une recette qui correspondait bien à mes envies du moment sur le blog « Cuisine et Dépendances« . Mais comme je n’avais pas tous les ingrédients pour la réaliser telle quelle j’ai adapté en fonction …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/salade-de-pates-au-thon-sauce-citron-et-gingembre/

Cocottes de dorade aux pleurotes

cocottedoradepleurottescrea2

Une recette facile et savoureuse pour remettre la machine en marche. Le retour à la maison avec mon petit bonhomme s’est bien passé, il est sage comme une image. Du coup je reprends lentement mais sûrement le chemin de ma cuisine et je suis toute contente d’utiliser à nouveau tous mes jouets ! :) Chéri …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/cocottes-de-dorade-aux-pleurotes/

Salade de haricots verts et sardines

saladeharicotsvertssardinescrea

On profite de ces belles journées que nous offre ce début d’automne pour se régaler d’une délicieuse salade à servir en entrée ou en plat. Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (entrée pour 4 personnes / plat pour 2 personnes) : – 450 g de haricots verts – 100 g de champignons …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/salade-de-haricots-verts-et-sardines/

Papillotes de saumon et haricots verts

papillottessaumonharicotsvertscrea

Quelques rebondissements dans ma vie de future maman m’ont forcée à me tenir éloignée du blog pendant quelques temps. Il semblerait en effet que Bébé soit pressé de montrer le bout de son petit nez et comme il est un peu tôt pour ça (le terme n’est prévu que pour mi-novembre) on va faire attention …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/papillotes-de-saumon-et-haricots-verts/

Filets de dorade en croûte rouge

doradecrouterougecrea2

Comme c’est au four, en filets, que je cuisine la plupart du temps le poisson, j’essaie de trouver des idées sympas pour enrichir le goût. Et  ce que j’aime tout particulièrement c’est confectionner des pâtes à tartiner sur les filets qui deviennent à la fois croustillantes et moelleuses à la cuisson tout en parfumant délicatement …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/filets-de-dorade-en-croute-rouge/

Filets de dorade, tomates et poivrons

filetdedoradetomatesetpoivronscrea

Une recette comme je les aime : rapide, facile mais très savoureuse. Tout ce dont j’ai besoin certains soirs en semaine quand la fatigue se fait sentir mais que j’ai quand même envie de satisfaire mes papilles avec un plat riche en goût. On prend les ingrédients, on met le tout dans un plat, on …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/filets-de-dorade-tomates-et-poivrons/

Toasts fraîcheur

toastsfraicheurcrea

Aujourd’hui je partage avec vous une recette chipée à Belle-Maman. J’ai été immédiatement séduite par ces jolies petites bouchées apéritives de concombre et saumon fumé. Une belle association tant visuellement que gustativement parlant. En plus c’est très facile et rapide à réaliser, il n’en fallait pas plus pour que je soit totalement conquise ! Préparation …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/toasts-fraicheur/