Voici une recette facile et rapide pour une tarte aux pommes qui change.
J’ai utilisé des feuilles de brick en guise de pâte ce qui rend ces tartelettes légères et croustillantes.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 – 25 minutes
Ingrédients (pour 8 tartelettes) :
– 8 feuilles de brick
– 4 grosses pommes
– 1 petit bol de compote de pommes
– cannelle
– cassonade
Préparation :
– Replier les bords de chaque feuille de brick vers le centre de façon à former un rectangle (bien superposer les bords entre eux pour ne pas que le fond de tarte soit trop fin).
– Retourner la feuille de brick afin d’avoir la face lisse sur le dessus et la déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
– Badigeonner chaque feuille de brick de compote de pommes.
– Peler les pommes et les couper en lamelles.
– Saupoudrer les lamelles de pommes de cannelle et de sucre de canne selon votre goût, bien mélanger.
– Déposer sur la compote quelques lamelles de pomme.
– Faire cuire 20 à 25 minutes à 180°.
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