Les noisetins font partie des biscuits de Noël que je préfère !
Ils ont en plus l’avantage d’être faciles et rapides à préparer et de ne pas nécessiter de temps de repos.
Pensez à en ajouter dans vos boîtes de bredeles ! 😉
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 1 plaque) :
- 150g de farine
- 125g de beurre mou
- 100g de noisettes en poudre
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf entier
- 2 poignées de noisettes entières
Préparation :
- Fouetter vivement le beurre et les sucres jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter ensuite l’oeuf entier puis la poudre de noisettes et enfin la farine.
- Mettre la pâte dans une poche à douille ronde et former des petits tas de pâte sur la plaque du four recouverte d’un tapis ou silicone (ou de papier cuisson).
- Déposer une noisette entière sur chaque tas de pâte.
- Faire cuire au four 10-12 minutes à 180° puis laisser refroidir sur une grille avant de conserver dans des boîtes en fer.
¤ Si vous n’avez pas de poche à douille, vous pouvez faire des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à café.
¤ Pour plus de gourmandise, j’ai ajouté un reste de chocolat fondu pour décorer mes biscuits.
Bon appétit !
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