Quand j’habitais en ville, on se faisait de temps en temps livrer le repas par un traiteur chinois.
Maintenant que j’habite à la campagne ce genre de service n’existe pas dans le coin. Et j’avoue que parfois ces soirées chinoises me manquent.
Particulièrement les nouilles sautées aux légumes et au poulet que je commandais quasiment à chaque fois.
Alors quand j’ai vu que la dernière DegustaBox contenait des nouilles chinoises instantanées je me suis dit que c’était l’occasion de me lancer et de préparer moi-même ce plat que j’aime tant !
Finalement cela n’avait rien de compliqué et ce n’est même pas très long à préparer.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 paquets de nouilles instantanées au poulet Ayam*
- 2 gros filets de poulet (environ 500g)
- 1 poireau
- 2 carottes
- 40g de champignons noirs séchés émincés
- ail
- huile de sésame
- sauce soja
Préparation :
- Faire tremper les champignons dans un bol d’eau bouillante.
- Couper le poulet en lamelles, détailler le poireau en fines rondelles et tailler les carottes en julienne.
- Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de sésame dans un wok (ou une poêle) et y faire dorer le poulet.
- Ajouter les légumes et l’ail pressé.
- Faire revenir le tout sur feu vif durant quelques minutes puis baisser le feu et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes encore (ajouter un fond d’eau si besoin).
- Faire tremper les pâtes dans de l’eau bouillante durant 3 minutes, égoutter puis les incorporer au mélange du wok.
- Ajouter les champignons égouttés, les sachets d’aromates des pâtes et arroser le tout de sauce soja.
- Servir immédiatement.
¤ Vous pouvez ajouter quelques noix de cajou grillées et concassées au moment de servir.
Bon appétit !
Le contenu de la box de Janvier
- Chocolat Le Lingot, Les Recettes de l’Atelier – 3 bouchées
- Vittel Fruits infusés Bio Citron et Menthe – 1 bouteille
- Biscuits apéritif Snatt’s Bocaditos Tomate et Origan – 1 sachet
- Nouilles instantannées Ayam – 2 sachets
- Boisson à la noix de coco Pressed Coconut de Vita Coco – 1 bouteille
- Boisson Heroic Kids de Heroic Life – 2 bouteilles (Framboise-cassis ET Thé pêche)
- Bonbons Werther’s original Caramel classique sans sucres – 1 paquet
- Biscuits apéritif Paprika TooGood – 1 sachet
- Jus de fruits Joker – 1 bouteille (Bio Multifruits OU Orange sans pulpe OU Pomme)
- Bouchées sans sucre ajouté Joody – 1 sachet (Granola coco-amande OU Coco-passion OU Framboise OU Cacao-cacahuète)
- Boisson Soja nature de Sojasun – 1 bouteille
- Dosettes Café Royal – 1 paquet (Cappuccino pour Dolce Gusto OU Caramel pour Nespresso)
* Produit offert.
La box présentée ici est une box particulière que j’ai reçue dans le cadre d’un partenariat avec Degustabox. Son contenu peut donc être légèrement différent de celui des box reçues par les abonnés.
