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Purée de carotte, courgette et poulet au cerfeuil (dès 7 mois)

Rien d’extraordinaire pour cette recette qui du coup devrait être appréciée par tous !

pureecarottecourgettepouletcerfeuilcrea1 Purée de carotte, courgette et poulet au cerfeuil (dès 7 mois)Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 3 à 4 pots de 190g) :
– 6 carottes moyennes
– 2 belles courgettes
– 1 filet de poulet de 150g environ
– 1 filet d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de cerfeuil

Préparation :
– Peler les carottes et les couper en tronçons de 2-3 cm.
– Laver les courgettes et les couper en rondelles d’1 cm d’épaisseur.
– Déposer le tout dans le panier vapeur d’une cocotte.
– Mettre le filet de poulet sur les légumes.
– Arroser d’un filet d’huile d’olive et saupoudrer le cerfeuil sur le dessus.
– Couvrir et faire cuire à la vapeur durant 25 minutes.
– Mixer séparément la viande et les légumes en fin de cuisson (plus ou moins finement selon si votre enfant mange de petits morceaux ou pas, au besoin rajouter de l’eau de cuisson) et répartir dans les pots la quantité de viande nécessaire selon l’âge de votre bébé : 10g de 7 à 8 mois, 20 g de 9 à 12 mois, 30 g ensuite (voir le tableau sur la diversification alimentaire).

¤ Les pots peuvent se conserver 48 h au réfrigérateur. Pensez à en congeler pour avoir des réserves et éviter le gaspillage !

¤ Au Thermomix : Mettre les morceaux de légumes dans le panier vapeur, verser 700g d’eau dans le bol, mettre en place le panier vapeur, déposer le filet de poulet dans le Varoma, arroser avec l’huile d’olive et saupoudrer avec le cerfeuil (si vous avez trop de légumes pour le panier vapeur vous pouvez mettre les courgettes avec le poulet dans le Varoma). Faire cuire 25 minutes / Varoma / vitesse 1.

pureecarottecourgettepouletaucerfeuilcrea2 Purée de carotte, courgette et poulet au cerfeuil (dès 7 mois)

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