Voici, je pense, la dernière recette de bredeles que je vous proposerai avant Noël. Enfin, rien n’est moins sûr car j’en ai encore tellement en stock ! 😅 Mais c’est tellement bon et en plus c’est toujours très pratique pour une idée cadeau de dernière minute ! Aujourd’hui, les spritz ! Un grand classique des boîtes …
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Les noisetins font partie des biscuits de Noël que je préfère ! Ils ont en plus l’avantage d’être faciles et rapides à préparer et de ne pas nécessiter de temps de repos. Pensez à en ajouter dans vos boîtes de bredeles ! 😉 Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 1 plaque) …
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Pour mes petits gourmands, impossible de passer à côté d’une fournée de bredeles sans chocolat. Ce sont évidemment ceux qu’ils préfèrent, et encore plus quand ils peuvent découper les formes à l’emporte-pièce et les badigeonner de glaçage (au chocolat !) après cuisson. Le plus dur sera d’attendre que tout soit bien sec avant de commencer …
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Cette recette est sur le blog depuis sa première année d’existence. C’est dire si c’est un de mes classiques dans la catégorie Bredeles ! La voici remise au goût de jour avec de nouvelles photos qui, je l’espère, vous donneront vous aussi envie de tester ces savoureux petits biscuits à la noisette. Les blancs en …
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Il y a quelques temps j’ai été contactée par la Maison Jules Thirion, fabricant de pâtes artisanales à Colmar. Ils m’ont proposé de découvrir leurs produits et leur entreprise. Les pâtes Thirion sont nées à Colmar en 1904. A cette époque, Jules Thirion tenait une boulangerie dans laquelle il a commencé à fabriquer des …
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Le chinois est une de mes brioches préférées. Si vous ne connaissez pas encore, il s’agit d’une pâte levée garnie de crème et roulée en escargot. C’est une des pâtisseries traditonnelles de ma région d’adoption, l’Alsace. Il existe la version classique à la crème pâtissière, mais aussi des plus gourmandes avec en plus des pépites …
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Les galettes de pomme de terre c’est une recette que j’adore mais à laquelle je n’avais jamais osé m’attaquer parce que je pensais que c’était trop compliqué. Au final ce n’est pas une question de difficulté. C’est surtout que ça demande d’avoir un peu de temps devant soi pour réussir de belles galettes. Aujourd’hui je …
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La course à Noël est lancée ! On ne peut plus passer à côté de toutes les recettes de fêtes vues à droite à gauche qui viennent nous mettre dans l’ambiance et titillent nos papilles. Bien que cette année je ne me sois pas encore lancée dans une petite production maison de bredeles, je vous …
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En ce jour de la Saint Nicolas, chez nous on ne passe pas à côté des manneles ! Ces mignonnes petites brioches en forme de bonhomme dont le nom varie selon les régions mais qui sont très présentes à cette période de l’année dans l’Est de la France. Ca fait des années que j’ai cette …
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Chez nous, quand on fait les courses avec les enfants et qu’on doit acheter des pâtes, ce sont eux qui les choisissent. C’est leur petit plaisir dans le magasin, chacun regarde tous les paquets avant de décider lequel il va choisir… Bien souvent le même que les fois précédentes 😄 Ca les occupe un moment et …
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