Archives du mot-clé : apéro

Verrines au gaspacho de poivron, fromage frais et crumble

La première recette de l’année sur le blog ne sera pas une galette cette fois ! On a tellement mangé pendant les fêtes, entre les fêtes et après les fêtes que je n’ai toujours pas fait ma galette. Mais on a le droit d’en manger durant tout le mois de janvier non ? Il n’empêche …

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Dip aux tomates séchées

Voici une recette ultra rapide pour sauver un apéro improvisé ! Qui n’aime pas les dips ? Ces savoureuses tartinades à décliner selon toutes vos envies pour faire trempette avec des tortillas, des crackers ou encore servir de base pour des tartines. Les possibilités d’utilisation tout comme les associations de saveurs sont multiples ! Aujourd’hui …

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Houmous de betterave

J’adore les apéros parce qu’il y a toujours plein de petites choses à grignoter. Mais ce que je préfère c’est quand il y a une sauce pour trempouiller ou tartiner. Pour changer un peu j’ai réalisé cette variante du houmous avec de la betterave. Ca lui donne une jolie couleur et, pour ceux qui auraient …

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Dip de poivrons rouges

Il y a quelques semaines j’ai vu passer sur le blog « La cuisine d’Anna et Olivia » une recette de dip aux poivrons qui m’a fait particulièrement envie ! Ca tombait bien, on avait un repas de prévu avec des amis et j’étais chargée de l’apéro. Je n’ai pas suivi leur recette à la lettre pour …

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Tartines au jambon cru et Comté

Ces petites tartines sont parfaites en de multiples occasions : apéritif, entrée ou même pour un plateau télé quand on ne veut pas passer trop de temps en cuisine. Accompagnées d’une petite salade c’est ce que nous avons fait un soir de flemme et nous nous sommes régalés ! Préparation : 10 minutes Cuisson : …

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★Recette de fête ★: Gougères à la mousse de foie gras

C’est devenu très rare que je publie une recette le jour-même de sa réalisation. Mais comme souvent j’oublie de prendre des notes après je me retrouve avec des photos mais sans que je me souvienne exactement des quantités pour refaire la recette. Impossible alors de vous la proposer ici… Aujourd’hui on a fait un repas …

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★ Recette de fête ★ : Minis croissants au saumon fumé

Si vous voulez des petites choses sympa à grignoter à l’apéritif pendant les fêtes voici une recette parfaite ! Simple et facile à réaliser, vous aurez en un rien de temps de délicieuses bouchées pour épater vos convives ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes   Ingrédients (pour 16 bouchées) : …

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Beignets de fleur de courgette

Même en vacances je ne suis jamais bien loin de la cuisine. Je ne peux pas m’empêcher de toujours vouloir tester de nouvelles choses et il faut reconnaître que c’est plus facile pendant les vacances. J’ai plus de temps libre et moins de stress sur les horaires à respecter pour le travail ou le coucher …

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Brochettes estivales pour l’apéro

mozzarella basilic C

Je cherchais une idée rapide pour des bouchées à déguster à l’heure de l’apéro et j’ai pensé à ces petites brochettes. C’est pratique les brochettes ! C’est facile à faire, ça ne prend pas beaucoup de temps, c’est facile à manger et ça fait toujours son petit effet grâce à la présentation. Pour celles-ci j’avais …

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Quelques recettes pour un apéro dînatoire

samossasauboeufcrea

Samedi dernier j’organisais un apéro dînatoire pour les 30 ans de Chéri. On voulait réunir ses amis chez nous mais la table n’étant pas assez grande pour recevoir tout le monde autour d’un repas servit à l’assiette nous avons donc opté pour un buffet. Des p’tites choses faites maison par mes p’tites mains et d’autres …

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