Archives du mot-clé : carotte

Poulet à la sénégalaise

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): – 4 pilons de poulet – 4 hauts de cuisse de poulet – 1 poivron vert – 2 poireaux – 2 carottes – 1/4 de chou vert – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 2 cuillères à soupe de concentré de tomates …

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Purée de carottes crémeuse

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 grosses pommes de terre – 4 grosses carottes – 1 cube de bouillon de volaille – 3 minis portions de St-Morêt (soit 60g) – sel, poivre Préparation : – Peler les légumes et les couper en morceaux grossiers. – Mettre …

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Parmentier de dorade aux petits légumes

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Partie de la base d’une recette de hachis parmentier végétarien, j’y ai incorporé la dorade (du coup, le plat peut encore être considéré comme végétarien) et apporté quelques modifications en fonction du contenu de mon frigo. Le résultat est intéressant pour moi qui ne connaissait que le hachis parmentier et qui n’avait jamais essayé de …

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