Il y a quelques temps j’ai été contactée par la Maison Jules Thirion, fabricant de pâtes artisanales à Colmar. Ils m’ont proposé de découvrir leurs produits et leur entreprise. Les pâtes Thirion sont nées à Colmar en 1904. A cette époque, Jules Thirion tenait une boulangerie dans laquelle il a commencé à fabriquer des …
Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/les-pates-artisanales-thirion/
Il y a une dizaine de jours, mon grand fiston est parti se promener en forêt avec son papa et son papy. Papy qu’on pourrait appeler Papy Champis puisqu’il sort presque tous les jours en forêt à la recherche de champignons et nous régale du fruit de ses cueillettes. Leur dernière ballade a été plutôt …
Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/ballotines-de-dinde-aux-morilles-et-asperges-roties/
La fin de l’année est proche est avec elle son lot de repas festifs. Pour tenir bon en attendant et commencer les réjouissances en douceur j’ai préparé ces linguines avec du saumon fumé. Un avant-goût des fêtes sans passer des heures en cuisine ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour …
Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/linguines-aux-champignons-et-saumon-fume/
Avec un mari qui adoooooore les pâtes et un P’tit Loup qui prend le même chemin, il faut savoir trouver des recettes pour les satisfaire mais sans tomber dans la monotonie. Alors on varie les ingrédients, les herbes, les épices… Parfois c’est bon, et parfois c’est très bon ! C’était le cas pour cette recette …
Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/tagliatelles-au-poulet-sauce-aux-poivrons-champignons-et-paprika/
Je n’utilise pas souvent mon Thermomix pour préparer un plat complet. La plupart du temps je m’en sers pour les desserts, une sauce ou un accompagnement. Pour cette fois j’ai quand même voulu tenter le coup, avec le Varoma qui offre plus de place. Pas de panique cependant si vous ne possédez pas de Thermomix, …
Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/recette-legere-st-jacques-courgettes-et-champignons-au-citron-et-curcuma/
Les fêtes de fin d’année sont toutes proches et je n’ai pas encore eu le temps de vous proposer de recettes de circonstance. Le temps a filé vite ces dernières semaines avec mon 2ème loulou malade, la reprise du travail, les cadeaux à acheter et le réveillon à préparer. Heureusement grâce à la dernière Degustabox …
Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/%e2%98%85-recette-de-fete-%e2%98%85-creme-de-champignons-au-tapioca-et-toast-de-foie-gras/
La dernière Degustabox était vraiment très gourmande avec toutes ces délicieuses choses sucrées à l’occasion d’Halloween ! J’ai pu découvrir la pâte à tartiner au marshmallow Fluff (pour laquelle je vous proposerai prochainement une recette) mais aussi d’autres délicieux produits. Voici mes coups de coeur du mois ! Une tablette de chocolat aux Smarties …
Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/fusillis-au-fenouil-et-champignons/
Le produit du mois dans la dernière Degustabox était un flacon de pesto Panzani. A la maison on adore ça ! Avec ce nouveau format il est super pratique à utiliser et à voir la vitesse à laquelle on l’a terminé je peux aussi dire qu’on l’a apprécié ! Il est venu parfumer un clafoutis de …
Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/tagliatelles-aux-legumes-et-au-pesto-panzani/
Même si j’achète toujours mes paupiettes toutes prêtes j’aime bien varier un peu les sauces pour les accompagner. Celle-ci n’est pas en soi pas tellement différente de l’autre version qui est déjà sur ce blog mais avec la crème elle est plus généreuse, plus gourmande ! La recette est très simple puisque vous trouverez tous …
Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/paupiettes-de-veau-a-la-creme/
A la base j’étais partie sur un risotto… Et quand j’ai ouvert mon placard pour chercher le riz je suis tombée nez à nez avec mon paquet de quinoa. On n’en mange pas souvent et pourtant c’est délicieux ! J’ai donc changé ma recette et finalement c’était une très bonne idée puisqu’en plus de nous …
Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/quinoa-aux-poireaux-et-champignons/
