Archives du mot-clé : été

Curry de poulet aux légumes

Une recette que l’on peut décliner au gré de ses envies et des saisons, en fonction de notre inspiration et des légumes trouvés sur le marché. Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de poulet 2 courgettes 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 200g d’épinards frais …

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Courgettes farcies

Les courgettes farcies c’est un classique en cuisine. Moi je les préfères rondes car je les trouve plus jolies ainsi. C’est d’ailleurs le seul moment où j’achète des courgettes rondes car sinon je les prends toujours allongées. Une recette facile qui permettra à tout le monde de se régaler ! Préparation : 20 minutes Cuisson …

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Salade à l’avocat, au pamplemousse et crevettes

Aujourd’hui une recette pleine de fraîcheur avec cette salade colorée dans laquelle j’ai rassemblé tous les ingrédients qui me faisaient envie depuis quelques temps. Les quantités indiquées sont pour 2 personnes car nous l’avons mangée en plat complet pour le soir mais en faisant de plus petites parts vous pouvez facilement en faire une entrée …

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Tarte aux blettes et au poulet

S’il vous reste encore de jolies blettes voici une recette simple et savoureuse de tarte aux blettes et au poulet. Après les soupes les tartes salées sont très pratiques pour créer en un rien de temps un repas savoureux avec les restes et les fonds de placards. Parfait pour ne rien gâcher ! Préparation : …

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Tarte aux mûres

Je crois bien que je n’aurai jamais fait autant de tartes aux fruits que durant ces vacances ! Il faut dire qu’ici tous les fruits sont parfaitement mûrs et pleins de saveurs, un vrai plaisir à déguster. Moi qui ne suis pourtant pas très fan de melon, j’en mange quasiment tous les jours tant ils …

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Tarte aux blettes, poivron et ricotta

Depuis 6 jours maintenant je suis en vacances avec mari et enfant dans un très joli endroit dans le Sud de la France. A Rians, dans le Var. Ici on prend notre temps, et on a surtout profité de ces premiers jours pour se reposer et se ressourcer. Loin des contraintes horaires imposées par notre …

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Brochettes estivales pour l’apéro

brochettes estivales C1

Je cherchais une idée rapide pour des bouchées à déguster à l’heure de l’apéro et j’ai pensé à ces petites brochettes. C’est pratique les brochettes ! C’est facile à faire, ça ne prend pas beaucoup de temps, c’est facile à manger et ça fait toujours son petit effet grâce à la présentation. Pour celles-ci j’avais …

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Velouté de légumes du soleil

Pffffff, ces derniers temps on ne peut pas vraiment dire que le soleil soit au rendez-vous… Les orages se font fréquents et la pluie s’installe souvent pour plusieurs jours. Les températures ont bien baissé c’est pourquoi j’ai même poussé jusqu’à faire une petite soupe pour un soir où je n’avais pas envie de me prendre …

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Muffins aux myrtilles

C’est la saison des myrtilles. Pour quoi ne pas en profiter pour tester cette recette de muffins aux myrtilles ? Ils sont moelleux à souhait et pas trop sucrés. Un régal ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes   Ingrédients (pour 15 muffins environ) :  230g de myrtilles 140g de sucre en poudre …

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Risotto au saumon et petits-pois

Une nouvelle version de risotto car vous devez savoir maintenant combien j’aime ça ! Facile et rapide à réaliser, joliment coloré, nous avons adoré ! En plus je me rends compte que c’est vraiment super pratique à faire manger à mon P’tit Loup. Au moins comme tout est lié par la sauce il n’en met …

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