Voici une version plus estivale de la recette des galettes d’avoine à la courge. Ici j’ai utilisé des courgettes qui se marient à merveille avec la menthe qui pousse à profusion en ce moment dans le jardin. A déguster nature ou en base de tartine avec du fromage frais c’est un régal tout en restant …
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Pour éviter de céder à la tentation des biscuits industriels souvent trop gras, trop sucrés ou bourrés d’additifs, j’anticipe avec des biscuits maison qui se conservent sans souci pendant plusieurs semaines. Dans cette idée vous pouvez déjà trouver sur le blog la recette des granolas et celle des cookies aux graines de courge. Et aujourd’hui …
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Voilà une recette que j’aime beaucoup. Elle est facile et rapide à préparer, demande peu d’ingrédients et surtout, tout le monde l’aime à la maison ! Ca fait partie de ces recettes qui permettent de faire manger l’air de rien un peu de légumes aux enfants. En général je prépare ces galettes en accompagnement d’une …
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Cette année j’ai eu la chance de recevoir plein de figues d’une de mes amies. J’adore ça ! Et si ce que je préfère c’est encore de les manger crues, il y en avait tellement que je ne pouvais pas toutes les garder pour ça sinon elles auraient été trop abimées. J’ai donc fait un …
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Il y a déjà 3 recettes de butternut farcie sur le blog (rien que ça !) : une au boeuf haché, une façon forestière et aussi une version végétarienne. C’est vraiment le type de préparation que je préfère pour ce légume (avec les soupes). Sa grande taille permet d’y mettre plein de bonnes choses ! J’aurais …
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J’adore préparer des légumes farcis ! Vous pouvez d’ailleurs déjà trouver sur le blog de nombreuses recettes avec différents légumes pour toutes les saisons. Pour autant je n’avais encore jamais proposé ici de recette de champignons farcis. En faisant mes courses j’ai trouvé de gros champignons, comme des champignons de Paris (d’ailleurs c’est peut-être la …
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Maintenant que les températures ont bien chuté, que la pluie s’est installée et que les jours sont bien plus courts je recommence à avoir envie de petits plats bien réconfortants. C’est pourquoi je trouve que le moment est parfaitement bien choisi pour partager enfin avec vous cette recette de patate douce farcie aux pois chiches. …
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Bien que j’utilise beaucoup mon Thermomix pour la préparation des gâteaux, je n’avais jamais songé à m’en servir pour les cuire. Pourtant avec le Varoma il est tout à fait possible de cuire un gâteau ou un cake à la vapeur. On obtient alors quelque chose de vraiment très moelleux, encore plus que lors d’une …
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J’avais déjà publié sur le blog une recette de roulés d’aubergine au poulet. Cette fois c’est une version végétarienne que je vous propose ! De fines tranches d’aubergine grillées, roulées comme des cannellonis et farcies d’une purée de patate douce aux petits-pois et à la menthe. Ca demande un peu de temps pour la préparation …
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Je profite de ces dernières belles journées pour vous proposer encore des recettes de salades. J’espère que vous n’en avez pas marre ! C’est vraiment ce que je préfère manger lorsqu’il fait très chaud. En plus bien souvent ce sont des recettes qui ne prennent pas beaucoup de temps à préparer et pour lesquelles il …
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