Cette année j’ai eu la chance de recevoir plein de cerises de la part de mes beaux-parents. Ils ont un cerisier qui a beaucoup donné et par chance les fruits n’ont quasiement pas été attaqués par les oiseaux ni les insectes. Comme ils nous en ont vraiment donné beaucoup j’ai partagé avec mes parents qui …
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Avocado toast au saumon fumé
On pourrait croire que c’est une recette du week-end. Du dimanche en particulier car c’est tout à fait le genre de chose que l’on peut trouver sur une table de brunch. Mais moi je dis qu’il n’y a pas que le week-end qu’on a le droit de se faire plaisir ! Et même que ça …
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Super fluffy pancakes au levain (IG bas)
Pendant le confinement je ne me suis lancée, comme beaucoup d’autres, dans la création d’un levain naturel. Je ne vais pas vous parler de la recette du levain ici, d’autres le font beaucoup mieux que je ne pourrais le faire. En revanche, si vous vous lancez dans la création d’un levain maison, sachez que vous …
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Tartelettes à la fraise sans sucre ajouté
Avec la rhubarbe, les fraises sont un des produits que j’apprécie le plus de retrouver à l’arrivée du printemps. Elles sont encore chères en magasin mais les sites de libre cueillette commencent à réouvrir et les prix y sont bien plus intéressants tout en ayant l’avantage de vous garantir un produit vraiment local. Malheureusement cette …
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Gratin façon parmentier lentilles & légumes verts
Les lentilles sont devenues mes amies au même titre que les haricots secs depuis que j’ai choisi de réduire ma consommation en viande. Elles sont en effet source de protéines végétales ce qui est tout à fait intéressant si on réduit ses apports en protéines animales. De manière générale, ajouter des légumes secs dans un …
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Purée de dattes
Quand j’ai décidé de diminuer ma consommation en sucre j’ai également choisi de supprimer les sucres raffinés. Je ne dis pas que je ne fais jamais d’écart. Rien que si je mange un carré de chocolat (même à 85%) il y a une part de sucre raffiné dedans. Mais ça reste une petite quantité et …
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Tartinade banane / cacahuète
Pour bien démarrer la journée j’ai besoin d’un bon petit-déjeuner. Mon attirance va pour le sucré mais depuis que j’ai décidé de réduire ma consommation en sucre j’ai dû modifier mes habitudes. J’ai trouvé une nouvelle routine qui me convient bien et me permet d’être calée toute la matinée. J’ai ainsi remplacé : mon bol …
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Minis pizzas végétariennes et IG bas
Depuis que je me suis lancée mon défi sans sucre j’évite encore plus qu’avant les préparations industrielles. Je n’en achetais déjà pas beaucoup mais mon principal achat en ce domaine étaient les pizzas qu’on mangeait toutes les 2 semaines environ. Depuis je réalise mes pizzas moi-même. Ca ne prend pas tellement de temps si ce …
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